煙燻當歸鴨
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$ J. S6 b* |$ R+ k# ?: ^公仔箱論壇材 料：tvboxnow.com" f7 q0 T5 R* H, \
光鴨半隻 米血糕1塊: P; }% ?7 ?" R! c6 a' Z4 `) ?& q& b3 L6 {
醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗公仔箱論壇) L: E' E! ^2 m6 u; k
紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j5 F1 Z( [$ v8 i. ], @
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調味料：
' ^" ? S+ {1 `) Q6 x' I. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許 tvboxnow.com9 k" k. e: ~' J" o. v; U: C
鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙
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) S- S: w) H5 u E" z2 l公仔箱論壇綜合香料：
0 J( A3 A; T& o6 A. H- y8 L* R2 u公仔箱論壇桂枝適量 當歸適量 熟地適量公仔箱論壇6 M6 a' P- [$ A# H6 x
川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量tvb now,tvbnow,bttvb. {, S3 U) R5 c2 c- C" k. D
紅棗適量 黑棗適量
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作 法：0 j& j9 F6 Z7 z
1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }6 ~; Q" J0 @( `% c3 C. d( a
2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。
/ \; Z0 @3 \' G4 h- p/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。
% J; ]; Q- g1 f8 a! J, U) W+ ^tvboxnow.com4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。
+ I- m, E. }% P) g4 \* O8 C% K0 L公仔箱論壇5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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