煙燻當歸鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 G- Y% u: @! ~) a
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( o1 H* p6 B' `+ `" Z( O$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：tvb now,tvbnow,bttvb1 Y' S/ r, ~1 ~* c' O4 C
光鴨半隻 米血糕1塊7 q, E' z' f3 n: F
醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~1 d) X: y/ P/ j' y
紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M7 l6 [# D6 Z# z/ x) }. }
醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許
- u4 ^) d. c- E( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙
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- O p: D( f! f2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合香料：公仔箱論壇2 W4 z9 O8 ~# {( O: t) W. h7 i( `
桂枝適量 當歸適量 熟地適量
7 Y+ c! l/ G/ n+ P- g9 x2 i& t公仔箱論壇川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量
$ ]6 N/ o$ z8 D/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗適量 黑棗適量tvb now,tvbnow,bttvb! d9 ^8 G: T: C) r
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作 法：
$ {9 d/ t3 W. @' F. {8 G1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。
0 P4 R7 y. O( J7 u `+ m4 Ptvboxnow.com2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。tvboxnow.com: r, @( t# }; W7 U$ b8 I, e/ z
3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。
& @+ r( t' ^* z7 Y4 |: N! ~- l4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。# K |/ R' H6 I+ P2 H( J3 d. _
5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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