煙燻當歸鴨tvboxnow.com* m. b0 @. B, X3 P# G. j
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& o' V* o2 }8 _3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材 料：
! r# j h5 M+ a4 u) x光鴨半隻 米血糕1塊
# F+ G1 k# Y% D! Q7 n醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗tvboxnow.com" s; Z. u$ @, \
紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗公仔箱論壇2 @% A' L5 P% K$ M
% i7 p( }* P* s+ ?1 ?4 a- y公仔箱論壇調味料：
. g$ r3 x# G) ^2 f公仔箱論壇醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許 tvboxnow.com3 _4 C, e* L8 I! Q/ K7 M
鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙公仔箱論壇! Q+ U+ L0 r1 _1 }- N
) c0 D) S( w5 X0 z4 C& c綜合香料：
7 s: n Q2 T3 E& ntvboxnow.com桂枝適量 當歸適量 熟地適量
) V- @# z& X$ i0 z0 j; \# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量tvboxnow.com- }# I. Q. o5 y" t
紅棗適量 黑棗適量, |. }, _/ b, Y$ l% x" m9 p' `
& K) W+ x* p! E' \tvboxnow.com作 法：公仔箱論壇. x: v/ I7 o; m7 i+ A, n3 q
1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。tvboxnow.com) p U( n: U l+ w8 h
2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。
( ~$ \2 ?& `! J3 j7 N0 B1 g' ?, u0 X3 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。/ p w3 [) Z2 @+ Y4 q$ f
4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。
6 g @; S8 A& O, ]% Ytvboxnow.com5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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