煙燻當歸鴨
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; W# @' q. m8 |& \材 料：- A/ f) D: h7 r, v9 n2 o! A$ q
光鴨半隻 米血糕1塊
) _" M: u/ D/ D" I2 y醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗
7 D1 C8 a$ E- A/ u2 K; x; X; b公仔箱論壇紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗
* A& h* |* q" t& H6 }9 l# ` K; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v0 L* @- `1 j+ Z8 T: j6 C調味料：tvboxnow.com2 Y \' h2 k* s9 ^+ f) D- V) S5 K
醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許 公仔箱論壇 }( g. d- Z' z3 ]! t3 i! a) c; i6 a# @! r
鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙公仔箱論壇) g m3 R6 Q& z" W' n1 A" b
1 i) M+ `! w2 n7 L0 o" ^3 G5 R( y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合香料：
" @' I8 c2 O# @& F& z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb桂枝適量 當歸適量 熟地適量tvboxnow.com6 i% D$ L6 w4 w1 |% v) c* p6 ^
川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量tvb now,tvbnow,bttvb* p4 w8 M7 G) H+ x
紅棗適量 黑棗適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `! {; S# o6 ]
( v& Z. g- R$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法：
4 d2 V0 W5 ~9 I0 }, n# Dtvboxnow.com1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。& A0 Z+ D9 h, _5 u g
2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。
1 L1 w x5 J) q( E3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。5 r4 x* m% g& z" }3 `6 E* g8 m; O7 D
4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。
% f7 O/ c- w& I0 x$ n4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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