[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  
4 {0 v$ d0 _7 F6 o150 克雞蛋         
6 T" M$ `9 M- F. j6 g9 w280 克蛋黃         
+ M/ Z% N* {! G5 A130 克砂糖          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S7 P2 A2 n6 O  z% W
500 克鮮忌廉          公仔箱論壇6 o1 }7 I  X5 Y- U' Y! W) }3 `
500 毫升鮮奶           
# S5 X3 K! \" p1  枝雲呢拿
0 `! D0 y# O: c) U) T# k公仔箱論壇6 Y, ?1 o4 o" M8 d5 i6 c
做  法 :  
$ ]0 m9 W3 m8 V# L1 s3 _tvboxnow.com(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
+ I) N3 ~7 X3 Z) P( b. O(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
3 [: d; Z: w4 n公仔箱論壇(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
7 P* H; t' V% `; M- ktvb now,tvbnow,bttvb) B2 M3 M8 E) Z
備  註 :  
$ w/ a/ ^8 v4 d6 t公仔箱論壇(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          / ^0 s  @: n: `; \- d8 S0 d' ]
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
1 y9 }- Q6 @% ^- x4 ?' w8 d材  料 :  
# c0 w7 h0 c* c/ w0 v3 L! l) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150 克雞蛋         
  ?6 O, d$ w6 c) \+ ^, ztvb now,tvbnow,bttvb280 克蛋黃          tvboxnow.com  P; m7 p; W/ g3 J
130 克砂糖         
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  K$ t5 K  Y/ s$ l. S3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 毫升鮮奶           tvboxnow.com+ f4 ^/ A+ [$ T! v' T1 ^. V
1  枝雲呢拿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q" d3 i; f9 b& v2 C+ [4 }( N; a* W% J
公仔箱論壇/ W% r, y$ }( s
做  法 :  公仔箱論壇. k; b/ i1 A" A/ h
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m/ j( H! X# S) l
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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hohocheck

Thank you for sharing the recipe!