[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  公仔箱論壇% N) k7 m4 c$ G0 Y/ _
150 克雞蛋         
, x5 I- m$ \/ K1 h( ~+ i  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280 克蛋黃         
0 v. }) y- I5 P. c7 G& Otvb now,tvbnow,bttvb130 克砂糖          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f3 n6 X% ]' }, [- L. b
500 克鮮忌廉         
' }. f) r6 {- h500 毫升鮮奶           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y& B' y  g$ W) C
1  枝雲呢拿
! y4 \8 |1 ]8 z' X( i公仔箱論壇
8 M( N9 @6 n8 v( u" `2 ~tvboxnow.com做  法 :  
$ v. R# x( ~) T# v/ G公仔箱論壇(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
; Y5 x6 W: W* ^tvb now,tvbnow,bttvb(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S. C8 o+ x0 e' r+ M+ t6 i: E5 {! O
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。& J; C. A7 H, V+ k% i2 a

: H# m7 I; `5 n6 ^備  註 :  
- s3 B" F& u. a(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          tvb now,tvbnow,bttvb5 p, Q" ]& L& r# t( R; A! @# A- @
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 tvboxnow.com. w; u, U5 N/ p) `( h4 w) `
材  料 :  tvboxnow.com+ Q3 o' U% C2 B( O5 h) D/ O( _' ^
150 克雞蛋         
9 w+ I4 I6 }/ [# ~+ J6 X公仔箱論壇280 克蛋黃          tvb now,tvbnow,bttvb! l/ _8 c" ^, e5 }
130 克砂糖         
! T6 \6 F" {' {1 O! D4 ]* W! |公仔箱論壇500 克鮮忌廉         
$ u6 V' Q3 Y# s' t* S, R) \500 毫升鮮奶           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D/ V) q7 w3 f* {4 _- o" c( |
1  枝雲呢拿tvboxnow.com( C* i6 E. f2 i
tvb now,tvbnow,bttvb7 h% ?$ j1 D1 _% `1 A
做  法 :  
: W* \; y: R- _(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
0 a- ~  I  Z+ |- y. K3 k# o2 r(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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! t) X9 x% y* A! N要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!