三式焗蠔6 _! U; b% [6 D2 L! j2 F3 F
材料：
6 w4 m$ k# B$ k) r美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 p0 I3 g% i% N( z
忌廉汁 20毫升
0 `9 f [9 M E6 O8 N1 utvboxnow.com乾（切粒） 1粒
. G8 c6 I) m+ a蒜頭（切碎） 半粒
( h% c r" N; y: Wtvboxnow.com芝士粉 5克
& Y0 {4 s) m z* M) K白酒 少許
7 u, r7 W% u' I. J4 ctvb now,tvbnow,bttvb茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
/ U" @! `; r# X) e公仔箱論壇做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。" K, ?: p/ [, b% o* `
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2.煙肉莧菜焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb) @5 R, V2 i" i& L
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P) f: s! N" t* P% J
美國生蠔 1隻$ X* j; B Z7 E5 \( I; j6 m4 L
沙律用莧菜 5克公仔箱論壇; I& A% S- b( \" \
煙腩肉（切粒） 1片
Q3 u' o& J5 ^6 r& N3 ~' L牛油 15克
, o; I2 f; k( i% m: O, B做法：1 [8 [4 U# N5 L7 ?2 \# n- A
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
- C: A, q2 W# _! A7 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( X, o- V% U! d" _7 l9 f
3.煙肉焗蠔tvboxnow.com1 _9 F, r$ e0 \( `
材料：tvboxnow.com/ ^& @: D0 z- \
美國生蠔 1隻
, q4 z* x, W$ u( C) u% atvb now,tvbnow,bttvb汁 少許
& q4 L, [, T1 O0 ktvboxnow.com煙腩肉（切粒） 2片
8 T0 \9 |# x5 M; d公仔箱論壇做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
: Q/ A8 W" ]4 f$ \! |" jtvboxnow.com最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
. {; {% g) V% R$ U8 E* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D! `, U! _5 Z0 `8 ~! Vtvb now,tvbnow,bttvb蠔Shooters
. t/ t; j5 m. f! |9 k材料：
1 P) \4 p3 [7 C" D( w+ K7 B) K& r! g公仔箱論壇美國生蠔 2隻4 N0 b3 k' G8 h( P6 F$ A
伏特加 適量
! s5 P( @+ }4 x4 v8 B+ ~3 H" ECocktail汁 適量（可在超市購買）tvboxnow.com2 X: z2 A2 D2 T Y6 n( J! E
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。tvb now,tvbnow,bttvb% S' O+ o2 |' r$ _* e' X% d# G, {
材料：
4 N0 m \7 M" Y+ Q/ n- L公仔箱論壇美國生蠔 2隻tvb now,tvbnow,bttvb8 D# Y; U/ u% T" t
番茄 少許（去皮核切粒）
. g/ `; `6 z/ I# l' Q: x) ?公仔箱論壇黑水欖 少許（切粒）
. x6 `0 Z- L) b8 x3 }0 p w) l& Y番茄水 適量（可以番茄汁代替）tvb now,tvbnow,bttvb; }: D+ [3 H, W4 ]) c
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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