三式焗蠔/ M3 m' l0 U1 j6 c& U7 D
材料：
' E1 S6 k9 A4 t4 Ttvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
$ W6 V9 j( m! u; o) o' H4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉汁 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V; j' h4 g% V3 p
乾（切粒） 1粒# |' J5 {2 J) ?( w5 B+ Q# [
蒜頭（切碎） 半粒tvb now,tvbnow,bttvb4 \; Z. T& ^- w5 C/ n) V
芝士粉 5克
& ~' B( [, U( [; D- Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒 少許tvboxnow.com4 @5 q4 w3 K1 H% X. d1 T9 b' |
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）" w" Q* u0 }- G3 A7 {5 z. ?
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。公仔箱論壇# s# k0 @% f1 f- M4 f; x# {# ^
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2.煙肉莧菜焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb$ T7 R; t- }- V
材料：
; W: j* T8 X6 Qtvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
8 i0 x9 S7 h+ G7 w. @, q沙律用莧菜 5克
0 H' u# f) ]4 y6 P+ d+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙腩肉（切粒） 1片
! h J( c$ f, O1 B, \& T* l* q! d7 ntvb now,tvbnow,bttvb牛油 15克公仔箱論壇+ b0 f2 n) x# \5 w
做法：
* ]* n! U. K2 z! K, V將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
' H% \1 P0 P8 p, R9 \5 \+ G2 C公仔箱論壇tvboxnow.com- D8 `, z( \% C" \1 X# M, N
3.煙肉焗蠔
) m5 l. Z, C$ e* b5 r( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
! P) `% b! p m& q; M. o) ytvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V/ {0 z3 I* l$ q7 t- J
汁 少許
7 H0 t4 J" x& M5 Z8 T( t8 H公仔箱論壇煙腩肉（切粒） 2片
( p. g( x& g# ^9 x5 s0 m* v4 Y1 ~做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。" X8 Q. a' V6 q
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。! Y5 ^. q4 _& F6 l2 {5 Y
公仔箱論壇 Y7 [5 T- X8 `4 ?& o
蠔Shooterstvboxnow.com/ p, g+ z" D: L- y8 V% s
材料：
' A# D. N/ l j# q) L: r, R: Ttvboxnow.com美國生蠔 2隻
U% |, x1 G d. W6 b! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏特加 適量. i8 X+ A% z3 D7 h
Cocktail汁 適量（可在超市購買）
/ _* w0 N6 j: `7 ?4 Z做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
+ i f" ]) r% I; etvboxnow.com材料：公仔箱論壇0 h/ R2 I0 K, ~ u8 c
美國生蠔 2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 o3 O( R+ ]7 d; s( C
番茄 少許（去皮核切粒）
9 X. i0 b8 O1 j& g! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑水欖 少許（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb9 k9 {- j% m. n) A, V9 s
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
q( f# E; [! h! N) W5 r4 Y做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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