三式焗蠔
! S5 Q8 G# g7 @; e" }公仔箱論壇材料：* p, W- z* C$ Z; T9 p8 q
美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q( A5 i5 {: o/ z4 \
忌廉汁 20毫升
9 E* F! X; H4 H) L' ?0 Xtvboxnow.com乾（切粒） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q; `" `) z x1 L6 B7 E' g
蒜頭（切碎） 半粒
9 _8 o5 P$ y2 f u! _芝士粉 5克
! G6 x5 x& B" c8 P8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t4 q5 N) U }
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
. L3 R# I4 K5 i) }公仔箱論壇做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
" ^- g. @4 P" t4 W' B5 N4 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w! s# Q! c$ {( `
2.煙肉莧菜焗蠔
3 l4 m4 B% Q) j! q4 r材料：
& @" J* b7 Z1 a8 g公仔箱論壇美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 I/ V) `/ {6 U1 {' w
沙律用莧菜 5克
' a: X4 |* n4 o煙腩肉（切粒） 1片
! G0 v$ g5 E1 A9 m6 dtvboxnow.com牛油 15克tvb now,tvbnow,bttvb" J6 l! H2 p, r7 o* h
做法：7 I- i/ F! \8 B, Q1 s6 o
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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. c. u* c) k B3.煙肉焗蠔5 a9 u* k( t3 i8 p" t
材料：
9 {8 v# u& d' T- R* Q9 ^. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻+ n- G4 M3 }: H3 Y* j
汁 少許tvboxnow.com! G" i" l, X; j3 Q
煙腩肉（切粒） 2片
+ g8 f2 i d( ytvb now,tvbnow,bttvb做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
1 ^0 @+ ?: b# J- y$ e: G0 @$ V最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
5 v2 B5 h7 v3 g公仔箱論壇
: S) P) i/ z" N' d2 h2 `* V' m蠔Shooters公仔箱論壇4 Y0 `) F- X( J* v
材料：
: D, \% R. z% V' O% p4 q* x, c# h% Etvboxnow.com美國生蠔 2隻
& ^3 e" G" R5 `8 u6 @# o, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏特加 適量
8 Y8 F+ n) ^6 ?% f& A+ rCocktail汁 適量（可在超市購買）
6 v) H/ @' p3 B/ P, gtvb now,tvbnow,bttvb做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ g' M9 d3 d6 T8 N4 W
材料：tvb now,tvbnow,bttvb! y+ b& H/ A! C# U3 Q; Y* | [* _* {
美國生蠔 2隻2 y5 m/ M/ B" s- \: q- A
番茄 少許（去皮核切粒）tvboxnow.com2 P; U& z3 m4 i5 D, K5 h
黑水欖 少許（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb. m5 h( |1 Z; W4 W8 R
番茄水 適量（可以番茄汁代替）5 M! }' I- p" W6 m0 C
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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