三式焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K8 Z+ n6 J" c R2 ^, B
材料：
# N9 ^- S. i4 q/ b9 \+ S9 @tvboxnow.com美國生蠔 1隻
2 p, I* i- b- w( u0 [$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉汁 20毫升9 I7 J2 F, H$ k l2 Z
乾（切粒） 1粒4 m& b6 U# B" o% T0 v
蒜頭（切碎） 半粒tvb now,tvbnow,bttvb7 [1 C6 V, A0 N/ m8 |
芝士粉 5克
6 C$ ]0 \0 x6 A2 h( N$ K" r3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 少許tvboxnow.com5 @# D* t# I) b {
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）公仔箱論壇: y# z: R7 D8 s& U
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。, S l: Y: }9 [0 H3 G
tvboxnow.com7 u) U6 F6 @ H& `! L) z' e' n
2.煙肉莧菜焗蠔tvboxnow.com7 G7 _) g( E! S; d
材料：* ~+ C' D/ M- A" g' H- B
美國生蠔 1隻
6 O% E9 X6 @( r6 S4 Y, h/ Z ^tvb now,tvbnow,bttvb沙律用莧菜 5克
8 X, i- ^' X, c! B7 ?tvboxnow.com煙腩肉（切粒） 1片
& o. M) e% Y. ^: i% |+ ktvb now,tvbnow,bttvb牛油 15克
: f$ j J5 P( t2 Y1 ytvboxnow.com做法：
: B. g/ ]! e1 S# ftvboxnow.com將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。tvb now,tvbnow,bttvb2 @& k, h1 t$ A, ~& b. F- V
0 e( j! R- s' b2 A- Q% ytvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {& c# G7 d/ j: c4 K
材料：
2 k) s' ]# [+ s% [3 itvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
9 u1 A7 r$ {# I/ H' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 少許
. G; y) `3 m3 X$ Dtvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 2片公仔箱論壇/ @9 p2 O: T# R9 i# U: m
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。公仔箱論壇7 r2 `6 v$ ] U
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
2 Q/ I+ B; f1 l& x& I7 l0 M' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 j" u0 s1 B, h3 w: V& k
蠔Shooters
8 D' H- {/ _/ z6 h3 Qtvboxnow.com材料：8 c k I" F& w8 [ O f" ]9 N/ ?
美國生蠔 2隻
) ?- C* r" ]/ ]7 e7 q伏特加 適量tvboxnow.com7 P3 P! ~) C( e7 a" @7 X
Cocktail汁 適量（可在超市購買）# l$ w. L5 Y R! o7 H
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
7 v3 F1 o1 v. N+ f/ B0 Vtvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y+ j! d0 ]. U1 c2 X; y
美國生蠔 2隻
1 L% Q1 X) \; B. `( D) utvboxnow.com番茄 少許（去皮核切粒）公仔箱論壇4 P4 o/ m" N7 U2 ~6 z0 U' ~) t
黑水欖 少許（切粒）( B6 o$ ^2 N* m" L* F# x6 ]
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
! k h2 [0 n9 a; ?4 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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