三式焗蠔
( c! x! }6 }& v材料： z# }, ^2 e" s1 c6 L
美國生蠔 1隻
) r# G4 r# q1 N2 ntvboxnow.com忌廉汁 20毫升tvboxnow.com/ h4 B. h, `0 B% w8 j
乾（切粒） 1粒
$ a- b6 q/ _$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切碎） 半粒
) N. J% }3 `9 x公仔箱論壇芝士粉 5克
9 V* ]& q, d# B: u3 z$ J% X( h白酒 少許+ j5 V9 S! X% L3 c1 A; A
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）# N4 d1 ~- ?& x9 {* F3 e
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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2.煙肉莧菜焗蠔
q5 g( N- O, f- l3 ?/ Utvboxnow.com材料：
" ^) R6 y q8 S6 N" r# g; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻
/ c: ?0 L) z# ^. _, O公仔箱論壇沙律用莧菜 5克tvb now,tvbnow,bttvb" V3 ~, n$ f; p- M* @. S. M- u
煙腩肉（切粒） 1片
/ q9 o+ C1 t8 L$ d- P$ xtvb now,tvbnow,bttvb牛油 15克tvboxnow.com" K/ Q; H$ L0 k# S; U; a3 P6 Y) `
做法：
# a, z9 v; N9 {0 a7 i0 i將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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3.煙肉焗蠔! [, `" ~* [/ a
材料：公仔箱論壇0 [ z7 @0 y& m% v2 U
美國生蠔 1隻
+ N7 D9 Q4 N/ W+ J8 B5 x汁 少許
- r5 ~6 I0 j% j9 s% }: ttvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 2片
3 Z) l5 I" b. ^) [' F公仔箱論壇做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* m+ g% Y+ N8 r
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。* [( {0 w% ^) ]8 W5 R
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蠔Shooters公仔箱論壇# |* t! G+ z, T" p/ V6 p
材料：
, h7 R: \. o. r- v美國生蠔 2隻
% h1 E! N1 F4 \$ N! }, Z7 F公仔箱論壇伏特加 適量
7 @3 q- l6 p2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cocktail汁 適量（可在超市購買）公仔箱論壇! m& K" O2 q: h( N; |6 y- R$ z
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 P# _% E3 s& P- I! X
材料：
o/ P) @2 \9 D0 J美國生蠔 2隻
. C" q8 i& ]7 |. Xtvb now,tvbnow,bttvb番茄 少許（去皮核切粒）; i" n8 M6 k" Z& C" Y, M1 m% G
黑水欖 少許（切粒）
+ \& o, c1 V7 e8 D( G1 K公仔箱論壇番茄水 適量（可以番茄汁代替）tvb now,tvbnow,bttvb- P$ N( Q- E& I9 i
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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