涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~
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夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了, L1 t; W! N( l% D
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吃完西瓜 tvb now,tvbnow,bttvb- w6 a: @) S5 p" u- j9 a& B
z5 g3 B& \& K; Ytvb now,tvbnow,bttvb記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)
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可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣
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作法:跟涼拌"大頭菜"一樣, c8 f/ S3 T- Q7 n& D+ H5 g
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1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心tvb now,tvbnow,bttvb' k$ n+ z" t& C9 R# R
$ Z+ d9 f8 _! k* h J) H9 Mtvb now,tvbnow,bttvb避免滑刀危險* C% S- {7 f. K( m ^3 b/ p
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2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T% w* x# [; n) N
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3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)tvb now,tvbnow,bttvb! g4 D4 M( X3 e; W' s8 c2 h
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1 v7 K: |* D: }* j& G9 [! h4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾tvb now,tvbnow,bttvb `8 J' O( s+ }
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加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)
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做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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