涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~8 v3 M2 w9 R. J
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記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)tvboxnow.com8 R6 q8 O1 {- K$ H* p9 |
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0 G+ ~8 ]& m; \* M* ? @! r公仔箱論壇作法:跟涼拌"大頭菜"一樣
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. j5 C% x3 C3 [" \, e; B& Y) xtvb now,tvbnow,bttvb1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心
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2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片
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3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)公仔箱論壇( a; h$ y e5 }
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' L: K0 r9 |* Z7 K7 j' W公仔箱論壇4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾
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加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)& _, A1 t3 ]# \" v/ ^; v4 r. ~
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做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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