蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
9 b, D, k3 x6 }5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子  3條
& i8 N- ?$ d! E; W& @香菜  2根
8 m8 f: F% ]& ptvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1/3條
* e5 J( R: Y1 C$ @蒜泥  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ ~% j, A: c: @
沙拉油  2大匙
5 @8 c" V* Y7 @3 \【調味料】
% r. [" }5 t0 r. ?" }5 N8 d鹽  1茶匙 公仔箱論壇1 Z, V9 s7 C' s& l! [$ s
砂糖  1/4茶匙
! c! D" f! e9 L( W! d* S' xtvboxnow.com味精  1/4茶匙 ' N2 n) W+ @  @2 D! \. K
熱水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 G- x; y/ P6 I
【做　法】 公仔箱論壇' W# E" S: d4 X. v: }
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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+ [. ]; x/ d$ Z0 |tvb now,tvbnow,bttvb2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ?/ l8 `' a, I% D9 p
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。公仔箱論壇( q5 F& ]* G/ ]6 l* n

- G( \+ R5 d& T! I" \4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 @( y$ m( E% x8 v8 U( A

9 w4 c5 a0 H3 z8 r0 F1 ]8 u5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 U/ q  W& _* r  C
蒜香茄花材　料】
4 _& c+ `9 a5 e! T% F9 f% b公仔箱論壇茄子  3條
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. i4 G6 U$ G* {* E# N" T. ^4 Y紅辣椒  1/3條 tvboxnow.com$ k- A( P8 \, h' L6 }. v) O- c
蒜泥  2大匙 公仔箱論壇. O- ~- L  n% X( i# v& q9 G
沙拉油  2大匙 9 p/ ?. D; l0 M# r/ V" C
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^4 X* `2 Y" F5 ~9 `9 @
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ U' d  s9 I0 V9 q- W* e' ~8 u' F; \
砂糖  1/4茶匙 公仔箱論壇3 n- N8 }; a* y, E; J! _
味精  1/4茶匙 , M" j0 H5 M/ |4 k" I1 |0 r* Q: b
熱水  2大匙
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1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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