蒜香茄花材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M% A, R3 l* N" `7 k7 ]* }
茄子 3條 ) k" d E0 v }: t
香菜 2根
" U- ^- n. q, j4 z7 T# A紅辣椒 1/3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @/ J' s5 _; C% \% g0 ~1 p
蒜泥 2大匙 3 f# Q" h; X/ W. B4 o) v; Z
沙拉油 2大匙 " \$ F6 S8 d) @. G( m" |9 k* g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?, k, W, n6 Z7 l! f1 f
鹽 1茶匙
- s# y6 J$ l/ C. r. \! }tvboxnow.com砂糖 1/4茶匙
% w' h$ r8 o% {. b味精 1/4茶匙
0 d8 {& G; g6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 2大匙
: t) ~7 w5 W3 S0 F* k& b. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
0 [* H+ A9 e- s# ]+ x* l7 ]' l6 y' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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9 w: f& u/ E2 R- r) M# ?3 D6 [, `tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y; l5 X$ i& r/ t9 r) A( c
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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