蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 公仔箱論壇/ I0 t- v0 n, M, J* j1 s
茄子  3條 tvboxnow.com% B1 j) Q% u: Z5 }
香菜  2根 7 V& |' W! L. X& M0 u# ^
紅辣椒  1/3條
) w2 W( C! [" l$ l1 A蒜泥  2大匙 公仔箱論壇5 s* S. g7 j1 U5 u% K8 r0 r
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇! N/ Q5 I, N7 k1 \# r; q" r, K  F
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 S& W! o7 H! p9 F, Q7 L
鹽  1茶匙 tvboxnow.com% i7 {; k2 u( ~
砂糖  1/4茶匙 & V0 z: ]( \* M
味精  1/4茶匙
% N) A( c# c/ n4 U: b0 {熱水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 K3 W3 L4 f* l; p' G+ E5 L
【做　法】 & S% p: n0 n* h5 O
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
  B# T7 F' B; B1 z( p9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 U* T; W  }7 I' O
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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' z! z9 D- l( Q/ i, g公仔箱論壇3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。公仔箱論壇( r, J) n/ I, `
tvb now,tvbnow,bttvb! V, O. F2 C% t9 B, y9 N$ [( A
4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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" m+ `6 h: ^# C* Atvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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茄子  3條 ! g2 A0 }! D7 y" h% w6 p
香菜  2根 2 v1 C- l/ q7 S% c/ Q: h- y; F& t
紅辣椒  1/3條 tvboxnow.com6 A$ c1 |' H$ C! S! n3 i
蒜泥  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! }, `0 y3 b. _. A
沙拉油  2大匙
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鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ^1 T) b" W, F5 J9 r
砂糖  1/4茶匙
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熱水  2大匙 ) S/ ~, @! S; j, b9 D) j
【做　法】
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