蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
  t: F9 \. j! e; \茄子  3條 3 I  Q' @7 ]: U) c
香菜  2根
; ?& r. m" {- Q5 Q5 o紅辣椒  1/3條
+ R$ P5 y4 W' S' o( O6 i蒜泥  2大匙
' N3 W# {1 g* m, Ztvboxnow.com沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! M0 }" _3 L1 C8 l$ b
【調味料】 公仔箱論壇; c0 U+ `9 B$ [: x. D4 U. \0 r
鹽  1茶匙
8 V- g9 O" X) ~5 g' ]/ V6 Y砂糖  1/4茶匙
. N+ M! m: Z8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙 3 k& k2 @; N% a! D0 a
熱水  2大匙
7 x6 R6 v+ T! z* E0 K公仔箱論壇【做　法】
# v) j* K, }' A. m& w2 T& `8 Jtvboxnow.com1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。公仔箱論壇* s+ f( [/ Y5 Y8 e# z& r3 c

+ n( F+ f8 A; ~7 x& l  ^tvb now,tvbnow,bttvb2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。$ ^) |8 E7 e# Q) ^
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
$ n7 @9 f+ S: y, y$ i8 D% l+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' M5 Q; Y% N) y. r+ H* E% \
5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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茄子  3條
* c: b8 N/ U8 _: E香菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^; o% @" X: v, ^$ E4 h2 i
紅辣椒  1/3條
/ T6 e5 ], F) f# r! P4 h公仔箱論壇蒜泥  2大匙 3 D7 m* {- |3 E4 H% d
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇) ~) h. n& ]0 G+ l" t. h9 _& k
【調味料】
, f# e: m# _( |/ D7 N( ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |# j2 p9 u% l; q6 g$ J
砂糖  1/4茶匙
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熱水  2大匙
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# Q2 t  _# y3 U, @6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢谢分享