蒜香茄花材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) K6 L4 M+ J* z% E! g3 n
茄子 3條 tvboxnow.com: H+ W$ z4 b( A0 X1 w% L B0 M
香菜 2根 2 }+ j. z% S' v, ^( n2 g+ W
紅辣椒 1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb) k, X% N6 j P) m; v% {
蒜泥 2大匙
1 H% v$ c; i. T- g公仔箱論壇沙拉油 2大匙
* X% V2 [8 W: P' ~# `$ X2 z公仔箱論壇【調味料】 5 h9 V; C7 s$ g" F$ |# T
鹽 1茶匙
2 r- N2 ^- C1 ?1 @4 O8 y, j" E砂糖 1/4茶匙
& h) d" I0 w& G/ mtvboxnow.com味精 1/4茶匙 tvboxnow.com! T) z' A) m& K+ ]8 J
熱水 2大匙
- \3 G8 T0 @% d8 G5 f1 V/ X【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \2 l$ Y& {* V; \. G) `3 M1 w6 ^6 H
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。5 u/ z' q3 x5 Y9 U N( r( m
3 K6 W8 _# s( K. X6 M3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
0 c" b& h; U6 _. A2 c. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 d7 e& l0 @7 F e$ |
5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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