蒜香茄花材 料】
/ N8 V9 D# J* J% {3 {; E& J公仔箱論壇茄子 3條
* J+ t4 K0 g3 t5 T! r: y5 T# Mtvboxnow.com香菜 2根
) J# ^: Z5 Z' @/ p公仔箱論壇紅辣椒 1/3條
% Z0 b6 J4 u" K2 @& w1 A# H蒜泥 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y1 Z+ @ e5 G: ^6 k% ?9 { L3 z8 g
沙拉油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 a1 j8 Z! O$ a' z
【調味料】 公仔箱論壇8 P }5 a6 a V
鹽 1茶匙 ]+ s1 ]$ }2 Z
砂糖 1/4茶匙
+ f" M: p1 D+ M# S5 w% D3 J3 h$ s9 D味精 1/4茶匙
9 S2 T" o8 `% e$ u4 [* ?% Etvboxnow.com熱水 2大匙
. a6 p% x/ {) N1 d4 j6 o/ p/ c2 Atvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w) _ V6 ^' p! k3 k: N
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。0 q9 \9 E. G* k" V0 u/ P" D
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& D" U! H2 e* D+ ], O
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
+ Z0 \" e7 L' S) ~* ?4 U3 V6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b: k; n: _2 T$ U1 H% ~8 q
4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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0 T: ^. W9 `- ]% G. K) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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