椒鹽蘑菇

peterzai05

原料：2 }3 _% H+ G( _0 i0 o5 ?
麵粉，蘑菇，雞蛋
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蘑菇洗乾淨擠幹水，灑乾麵粉，打一個雞蛋放入（如果蘑菇少就一個蛋黃足夠）放少許鹽拌勻，就可以下鍋炸了，成金黃色即可出鍋。
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% X6 p8 L) k5 C+ b( R5 n公仔箱論壇註：拌勻後要看著有點幹才行，麵粉幹灑炸出來的蘑菇會很酥的。