椒鹽蘑菇

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原料：' R% e, |* v8 _: \
麵粉，蘑菇，雞蛋- x3 G! N4 Y+ x: z( d, |

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: A3 T3 \6 Q' u( A) h1 _9 w蘑菇洗乾淨擠幹水，灑乾麵粉，打一個雞蛋放入（如果蘑菇少就一個蛋黃足夠）放少許鹽拌勻，就可以下鍋炸了，成金黃色即可出鍋。
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& c7 ~/ V. C: b+ l" ltvb now,tvbnow,bttvb註：拌勻後要看著有點幹才行，麵粉幹灑炸出來的蘑菇會很酥的。