焗烤咖哩甜椒tvboxnow.com: H$ N2 p( a+ a0 G" m, R! E
【材 料】
& M, j2 O. Z0 F甜椒 2個: `: ~' X# Z0 }; n% ^7 F
艾曼達起司丁 50公克
- o5 z. N2 F' g" I: p4 Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁 30公克公仔箱論壇+ P2 u3 h+ ?$ \5 ?' B
蘑菇丁 30公克公仔箱論壇2 C, ]4 E8 v; Q/ S o$ N
蝦仁丁 50公克
: _2 N8 Q5 V( P1 j% R* Q白酒 1大匙8 e; N' [/ z' c9 C& I, B- p
咖哩醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |) h$ H2 ~. { X" P! b' u: A
高湯 50cc4 Y, O1 ?0 m# K: v! T
起司絲 100公克
1 f6 |+ D. P. B2 M( I# C/ Rtvboxnow.com【做 法】
: Z1 b% y0 R+ H8 w9 u6 B4 z' Wtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。tvboxnow.com* m7 K! C9 Q3 @9 W6 R" g
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
" L ~+ p, D! I; m- ]. R7 X3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。公仔箱論壇/ a# s4 P2 s( Q) I& R: F( K. ~, z) t
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
& n! U; g* G, s, o4 k: M Q" @5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。0 _ F: V# U9 J" {1 p2 Y% E
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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