相思芋丸
2 P7 a; a4 y) r8 }* e- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。公仔箱論壇# C) \% r; j* e- k4 M0 i3 s
菜式類別：素食
1 d" J& I# S, {' t# ptvboxnow.com煮法：炸|蒸公仔箱論壇" [6 o- d$ D) G, h- b, j3 Q7 s( t9 s5 d
材料及份量:) H8 h- }; z7 d& @* j4 m! K7 l9 M& c# j1 Y y
（一）荔芋一斤
) {) `% B2 H2 ^1 z6 Y' K（二）生粉1/3 杯
# }# D/ s+ _* P+ H（三）紅豆茸或蓮茸六兩
+ \) A, }3 d* n E& }2 N, i+ Itvboxnow.com（四）麵粉一杯加發粉一茶匙
/ K* Z( e: F& \1 f6 M+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）熟油一、二湯羹
) n$ }- m' a5 A. w! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）油鑊
5 h7 w6 a- ^4 o6 c製法:tvb now,tvbnow,bttvb% ]& `- L8 E3 Z& K1 x
（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。
* ^, f9 y- l( Y0 R（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。
0 b+ i0 w- |& \& |（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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