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准备时间：30分钟
$ s3 v. {, Y; \( `% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 ?- M: x9 T+ \1 }
烹饪时间：15分钟
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用料：
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6 P. E+ {2 K3 r! |0 A5 Ltvb now,tvbnow,bttvb猪肉馅150克
5 Z( c# m9 P! A: R8 z0 R. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜150克9 h S; v, }1 p! d- u
蛋清1枚公仔箱論壇& w: I" y" M: o9 k0 o/ A
料酒1茶匙(5毫升)% m2 V& e: a& x6 L- s, t- w+ f) v
姜末1茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ P9 r+ n% h
姜片2片公仔箱論壇2 l1 Q4 S4 f4 |4 }
盐2茶匙(10克)tvb now,tvbnow,bttvb2 f: n" o$ r1 d9 T& z3 A" |
鸡精1/2茶匙(3克)
% O+ x- r6 F$ ]% z' d' T; K3 X$ }tvboxnow.com香菜3克
U' Y: v' e- q' _, i2 F' Z; U# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1茶匙(5毫升). W& q6 j5 c" c0 c" d4 S$ i
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做法：
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O) d# w1 ]' T$ s5 s; o
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb* x5 ~4 w( t. Y7 k/ O( R4 B
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。tvboxnow.com, D- b( I# ^3 M
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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