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准备时间：30分钟
% ]8 c1 j0 T$ C9 H$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z2 z, V+ d; W }% Dtvb now,tvbnow,bttvb烹饪时间：15分钟公仔箱論壇% j+ I# d- I7 `
" |( L o* {3 g/ ^" K8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：公仔箱論壇) k; u! V$ D+ ^0 y) N
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猪肉馅150克公仔箱論壇: e" ]( Q7 y( }: p, |3 G: S
冬瓜150克tvboxnow.com/ r7 T/ W0 h. z- \" h
蛋清1枚tvboxnow.com/ s: e5 `) E* u9 k `# b1 U* }
料酒1茶匙(5毫升)
' c" ^" S' @* o$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜末1茶匙(3克)" C7 t" U8 o+ \# k$ a
姜片2片
0 r' T5 B1 C3 z' k8 B8 _/ F: f3 D/ g公仔箱論壇盐2茶匙(10克)7 s' u" L( Y7 V6 d- ^
鸡精1/2茶匙(3克)
( B8 K" O* X7 E* g: n" Vtvb now,tvbnow,bttvb香菜3克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?' c8 t6 w* T; I6 @" `/ w U
香油1茶匙(5毫升)tvboxnow.com L: u- i+ F8 k9 U* N4 _
6 h9 W2 Y: H! D* [9 M' Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇: z6 ^: H, Y3 H0 e4 q& S
8 O0 h0 a! E2 L0 z [; {1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 G: @8 ]+ a* O, N0 E7 K
7 T. |1 N2 M9 V3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。6 m- {/ ^+ m: {* r9 d
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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3 Z* z( w1 L O公仔箱論壇[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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