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$ e6 _4 E5 M3 l( Ftvb now,tvbnow,bttvb准备时间：30分钟
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烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! _- \0 [8 U1 u7 d, y+ n4 k
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用料：tvb now,tvbnow,bttvb N2 e9 w4 G3 m1 L, P7 D
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猪肉馅150克公仔箱論壇! R3 L1 r5 {! G2 [: {2 ^; z
冬瓜150克tvb now,tvbnow,bttvb3 y) D! g5 `" k; q
蛋清1枚
8 x1 q% `7 w+ c" s+ ?料酒1茶匙(5毫升)
g9 L- e8 V* [9 S姜末1茶匙(3克)) E: }! n" \" q) @9 q @
姜片2片 z/ {( U) ^- k( @6 ?
盐2茶匙(10克)公仔箱論壇* d: b# c5 `$ H7 \. N/ d6 W
鸡精1/2茶匙(3克)
3 e) {8 @0 R/ g W" v& }5 J公仔箱論壇香菜3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C# `# f9 _4 |1 U v; T. I) K
香油1茶匙(5毫升)
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/ p, C' v, l, |) ~1 M/ y$ y公仔箱論壇做法：tvboxnow.com' x& E) m+ j" L6 ~0 Z6 p5 h
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m5 `$ t/ d) Y1 ]& ~& s
- ?1 X9 f% {! J9 Ctvboxnow.com3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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