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准备时间：30分钟tvboxnow.com. B* \: g, f. e" E- `- w f1 I
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烹饪时间：15分钟
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$ }5 d2 T0 Q7 x" n公仔箱論壇用料：公仔箱論壇0 R; y& P/ M Y) t
) V: V' x# \; |6 t猪肉馅150克
0 k" \0 l" i7 c# i3 ?公仔箱論壇冬瓜150克tvb now,tvbnow,bttvb7 @$ j$ k: N8 x# N9 N
蛋清1枚
5 |% x5 K+ ~; X1 `) S# p料酒1茶匙(5毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p* |4 `0 J4 O: f
姜末1茶匙(3克)
2 p, M [; E3 o; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜片2片$ @# F% j& D6 L7 S
盐2茶匙(10克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }9 y7 w+ I$ u! p9 Q/ y; Y9 F
鸡精1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb6 V2 F6 U# j9 @: j% {4 _- \8 L4 t
香菜3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' ^6 M7 o/ ]
香油1茶匙(5毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]3 O( W. \7 R9 e7 i" D
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l' `2 u% p( C8 Z
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb, V1 n* J, N: }
& k4 L6 L( W* e0 v# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。公仔箱論壇3 t! r) p4 z9 L8 q/ l# K0 {0 O G
: d- X2 ?( F+ H! M! L4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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: \. t$ m5 v( E/ j! w公仔箱論壇[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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