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| 材料 | 荔浦芋 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb$ h. R; X& b( o4 f* Q4 ?* @: B
五花腩肉 1斤
1 h# y# d- g% k9 D6 G( i) Z7 U) J+ P公仔箱論壇老抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l, n2 A7 ?# i4 l: V" r- G
蒜頭 6粒公仔箱論壇8 T: Z' t+ l. D/ w c, Y- A$ z5 s
薑（略拍） 4厚片
7 C9 a4 T1 M- M4 @( z公仔箱論壇（略拍） 2棵公仔箱論壇" P$ P( m4 K$ c
蒜茸 1/2湯匙6 J4 q7 b# h, o5 t9 t$ Z9 o! {
乾茸 1湯匙
# h: T/ O7 i k) K/ X7 f+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳 1件
7 @+ k S1 d* E4 p S3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 2湯匙
0 g0 C, @9 Z( T9 f. o$ O公仔箱論壇生抽 1 1/2湯匙
& l4 _1 _3 \: C3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯
$ Q/ z( k' e/ c' J' v6 mtvboxnow.com生粉 少許 | | 製法 | 1. 荔浦芋去皮切厚件，放熱油內炸至金黃，取出。
4 E( s; P |" [) S2 l0 K2. 五花腩原件沖淨，用老抽搽抹豬皮，用白鑊爆至啡色。
* e1 M# U+ N& |: G. ~3 L3. 將原件五花腩放滾水內，連同蒜頭、薑及，拖水20分鐘，取出切厚件。
6 X4 f' w( q' n1 gtvboxnow.com4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸及乾茸，加入南乳、冰糖、生抽及水，加入五花腩件，拌勻。
. h a1 u3 ]8 h% G$ u* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 芋頭件及五花腩件相間地排好，豬皮向下，放一深碗內蓋好。
' r- y- n3 V' \6 d7 Dtvb now,tvbnow,bttvb6. 隔水燉1 1/2小時，倒出汁料，反扣上碟。
! S3 G- e+ F0 z5 F公仔箱論壇7. 將汁料煮滾，拌入少許生粉水埋芡，淋扣肉面。 |
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發表於 2008-9-25 07:13 AM
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