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- }5 u& y# y! ^; Atvboxnow.com工作壓力大難入睡，廚藝導師黃韻思（米太）的媽媽總會煲這個黨參桂圓茶，喝後會睡得很好。黨參有的補中益氣作用廣為人知，對於脾肺也有一定滋補效果，若本身容易燥熱者，可用花旗參代替。
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1 Q8 f: s; a' l0 a7 stvb now,tvbnow,bttvb圓肉有補心安神功效，加上甜潤和營養豐富的無花果，令這個茶更美味有益，臨睡前一小時飲用，有助入睡，翌日精力充沛。米太還分享了選購黨參的小貼士──黨參要粗身和紋理深刻，最好見到「獅子盤頭」和橫紋，質量會比較好。* g8 R0 m; j# I- P6 x
4 ~: ~0 Z1 m5 S6 [* G$ ^! wtvb now,tvbnow,bttvb材料：黨參兩條、桂圓（圓肉）15克、無花果四顆- s9 T" G5 Z+ M3 c2 {, V- [ ]
: w5 a* R: N4 l6 C3 k1 ^/ R, e做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 u. n+ _0 D: t& n [
1. 用刷子和水把黨參略為洗刷，放入水浸三小時至軟身。
& M; G; J0 f- T% S$ _5 `" O, D7 |2. 把浸軟了的黨參斜切成厚片，無花果對半切開。. J0 d3 H: e% E1 v! [% x( p
3. 把所有材料和兩公升水放入煲，用大火煲滾後轉小火煲40分鐘，關火，不要開蓋，焗10分鐘便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb" v. T! P( a0 v" n. f; H) g9 t' h
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食譜設計及拍攝：黃韻思（米太） |
發表於 2019-1-14 07:02 PM
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發表於 2019-1-14 08:50 PM
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