! {# G* f! K+ l3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽tvb now,tvbnow,bttvb5 L2 ^- j! u! S; b. k
3 @. e$ J2 n/ I. h公仔箱論壇帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。
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6 Z# o4 e8 d* g+ f" \ tvb now,tvbnow,bttvb1 w3 g5 T' z. W7 X( Z/ ~
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4 {" @+ p- \1 Z' m) ?" u! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。 tvboxnow.com. w/ S# [* r" Q8 G" V/ t, ]7 i+ z
1 f! Q! V; P$ @1 q, z; Y% Y+ n公仔箱論壇炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。
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1 x, S) @0 `9 e. M7 u公仔箱論壇 tvboxnow.com. G: X3 M4 @) ]$ R6 t! W+ ~+ j3 Z7 i
公仔箱論壇3 k$ P5 @3 R# ?) A
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% S% F: r; j+ b" `4 I( Btvb now,tvbnow,bttvb芥蘭肉碎
7 A. L0 m7 |1 I' j" a3 [0 @材料A
a5 M, U4 N; e7 D. p, b' ]芥蘭：半公斤
& _ W: ^+ F2 a% ]# c5 _, ^: l0 k" c公仔箱論壇幼鹽：4湯匙
/ G8 ~, G6 M' F( \+ P" Mtvboxnow.com材料B0 ^1 Q. p. B2 G- e( D! P: \6 p/ Y
豬肉碎：50克
5 l7 J c( P$ x. ~蠔油：半茶匙
8 T' f) w+ `- p9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油：半茶匙
7 C! |) U9 B t$ u, A" J6 Ktvboxnow.com玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許tvb now,tvbnow,bttvb' u( r5 ?- v1 \+ Y* p# H4 @, [- T
水：200毫升
3 n$ [$ o( {, @2 s6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 n. X' z# T, B6 h7 y4 J: @
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
; f. ^/ r4 @+ x9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。 L- F% k+ Z5 g I3 G, M9 M
3.取出芥蘭，剁碎，備用。
4 u8 }# Y9 w; y4 g0 [( Q [4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。* J. x W$ O1 b/ f) F r) d& X. f
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。
. O, g' R. ?; T- i, J泰式蔬果撈生拼盤
* @/ t$ W5 ]* X# A- ztvb now,tvbnow,bttvb材料（切條或小塊狀） W6 U" M( c" @' Z
芒果：1粒
9 V: M: L9 V+ U8 d0 D* z公仔箱論壇紅蘿蔔：半條
' S9 v; _: J+ b0 g& h; R1 I( M9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨：1粒
. M& B& J# o) y' z! j" ?8 A* P- Ytvboxnow.com青蘋果：1粒( ^. g3 |9 l5 W- k9 l
大蔥：1粒tvboxnow.com; b0 e$ F1 F) Y7 v$ }, \- ?
黃瓜：1條! ~0 ~' A/ j7 V( b T. `/ |
番石榴：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R2 n7 v! Z8 b: a3 D
日本黃瓜：半條! E. C- h9 x, ^1 x
黃梨：30克tvboxnow.com$ V% _$ f9 w* ~- B$ z
包菜：30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l0 g# j# g0 c6 U
調味料
/ c% c* N; t5 _9 E2 u# C# @6 o$ Z公仔箱論壇薑花（剁碎）：2茶匙
0 \$ h/ ^0 E; ^* n# L" p) K香茅（剁碎）：2茶匙9 {# x5 W7 S/ M; x. L5 `4 G
檸檬汁：2茶匙
0 G. N4 {! ?- N) u$ R做法3 c- K# }# a( J" @0 L' l8 d! |
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。$ d( {' @3 D: \: g0 J
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
' h3 h+ Y$ k+ z' T1 C芋香扣肉, N5 \& u Q. u
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) F+ j2 ]6 V+ \* @
芋頭（切塊）：1粒公仔箱論壇5 G$ [/ q& G8 g# o
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
; ?( [& c/ Y& @$ t小蔥（剁碎）：5粒
2 Q8 v, `$ u/ q4 j! ^& Z蒜（剁碎）：2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g& [; h0 r) g4 d4 N+ l& c! {
老抽：2湯匙
9 [7 |' m# z. N7 K+ F. w生抽：7湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M+ I ~4 t2 s; I2 k t, {
糖：7湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {* R, {! u B! V( ]
麻油：2湯匙
0 T \+ V @. C7 J公仔箱論壇水：適量, v G k6 p8 q8 {7 C+ F
做法
( H9 e1 d* A3 W; Ltvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。
9 o( {, T) X9 }0 _ R+ v! _' q! H, q4 l2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。公仔箱論壇0 [! T. a, I" r- m
3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
* F) v1 B* ^. j1 |2 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入老抽煮滾，即可。公仔箱論壇% J% V( f- t% L2 K9 Z# d t, G( ]
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）* @) ~ w% @* ~+ J8 E
紅槽豬腳
, i. `$ J/ A9 j, ?; W5 T+ s公仔箱論壇材料
- z' }" D- W% a, A; h0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳（切塊）：1隻
) @# G" m/ a2 G6 }: q. H公仔箱論壇幼鹽：適量
: v) W% I$ { B# R. i( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅槽：適量
4 C* x8 L' x! }1 ztvb now,tvbnow,bttvb紅槽酒：7湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) p- t3 }) ^$ y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M4 M( r8 \! o0 E
1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
( ?9 B8 [9 ^& M# E0 @公仔箱論壇2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
( H6 C0 T! H7 x& c3 z9 ?3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。
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4 d1 s. _) H+ V$ z0 e& }tvb now,tvbnow,bttvb
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1 j* c$ g+ I3 `+ Q- x9 d2 g% ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ A! _+ M- D0 l+ z, |# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& p% G* N& t2 t9 k" }
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公仔箱論壇3 D* g5 [& C& `0 q
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芥蘭肉碎公仔箱論壇7 z5 ?; ^" _4 o/ {4 _& y1 d
材料Atvboxnow.com' J3 F# k% ?" y+ _' V* R
芥蘭：半公斤tvb now,tvbnow,bttvb3 M# S m) M4 s! J. F* m
幼鹽：4湯匙
' k( v! J: g) V: ?# L* Z4 rtvboxnow.com材料B
8 X |) `* f/ D) e v- @. o豬肉碎：50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# {+ ]" q P) i, F! V5 u
蠔油：半茶匙
, m* e2 H) `1 Z/ }- ?6 c+ \; M麻油：半茶匙tvboxnow.com" z4 O. ?+ s0 n# H& f
玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許
) f" |$ N+ A) X& _$ l J: R水：200毫升公仔箱論壇$ f+ N! R) h# z, A+ o8 n9 f. ~6 ]
做法
8 `7 ?5 I' [ U: w5 E# u u公仔箱論壇1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。# D9 S M, }7 y' e. b9 F
2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。公仔箱論壇* @! b# g) i# Z, M) t5 Y) L t" j
3.取出芥蘭，剁碎，備用。
4 Y9 |0 x2 t- K9 D- H' v/ S公仔箱論壇4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。tvb now,tvbnow,bttvb5 S" u* @/ \ B; E
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。tvboxnow.com) |: K8 r. \# K
泰式蔬果撈生拼盤tvb now,tvbnow,bttvb& T" F5 p' v9 W& p
材料（切條或小塊狀）
e4 C# _' g5 {9 K芒果：1粒公仔箱論壇/ {4 T& y( M9 z1 k. K% ]
紅蘿蔔：半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r+ g: }3 [5 G: |, N2 t
雪梨：1粒tvboxnow.com+ C/ Y" a# j" n: {$ ?" `
青蘋果：1粒
7 u f& n: Z) N+ ^2 o9 A9 }大蔥：1粒
& ]5 Y, d/ H; g/ E# w- p& _" h7 U5 Ktvboxnow.com黃瓜：1條+ @% Y9 i3 I" j: _
番石榴：1粒. [% _# B/ \* |+ S
日本黃瓜：半條* P; J. H/ V4 L. g) t" W
黃梨：30克
" P+ G0 t# x- c/ W4 F! x: r: i包菜：30克
, K9 x$ Y. L, y+ t6 V3 [4 V9 {( _tvboxnow.com調味料
6 v# \* m# I) Y% n3 Itvb now,tvbnow,bttvb薑花（剁碎）：2茶匙
$ J* h4 D5 |2 W+ a+ i, P# z7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅（剁碎）：2茶匙
. P* j; T& x# G; J9 U4 U: c% N檸檬汁：2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 R! a3 ~+ T* {! j) l7 b" k3 [
做法tvb now,tvbnow,bttvb* o7 ^. k) U, u5 D" `% O6 c
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
6 z( e: q) K# T% _+ {0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
" G$ Z! c# \" {5 P2 e公仔箱論壇芋香扣肉
9 I- E, M# E7 o( ?+ g材料tvb now,tvbnow,bttvb9 I$ L3 E' l8 d, k
芋頭（切塊）：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }, j9 Y) K3 ^* R1 z
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤% R: \! ^) @0 L4 I! t
小蔥（剁碎）：5粒tvb now,tvbnow,bttvb' b% g5 ^4 \8 G) i
蒜（剁碎）：2瓣
3 w1 l7 T+ Y6 o' F老抽：2湯匙
" a; _/ I" X1 ]% h+ \* S/ Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽：7湯匙
; ? a$ d ^7 ?% ~3 O( ?* d糖：7湯匙
: x' i: F) N) f0 d8 s( Y5 ~tvb now,tvbnow,bttvb麻油：2湯匙: q1 }8 [' {5 w$ V2 Z& R
水：適量tvb now,tvbnow,bttvb/ w# D2 N1 w" x2 m+ M8 `+ c
做法tvb now,tvbnow,bttvb( `6 E: C, ^' n1 f( C. t" ~* U
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。
6 P' l1 `- X+ D# Y2 P0 P公仔箱論壇2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。公仔箱論壇5 s5 s4 R& k Q9 g( v- V, s! b( s
3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
5 r' H- w4 O) i/ c5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入老抽煮滾，即可。公仔箱論壇! G" f$ q% X4 ]- V
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）
8 Y, U8 N, D2 r, x紅槽豬腳tvb now,tvbnow,bttvb2 R) g$ h' [0 E; x/ W
材料
6 C: N5 ]. M- Y( V4 L) N4 n. i4 k豬腳（切塊）：1隻tvboxnow.com8 E7 w$ M. v3 d. A
幼鹽：適量
( n2 ?7 V0 g( O* ], l/ wtvb now,tvbnow,bttvb紅槽：適量tvboxnow.com3 s: s1 J% }4 R
紅槽酒：7湯匙
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1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
) E$ x4 [& x$ ], b/ ~2 g2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
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! D$ e/ ]( e8 s+ k; U. |8 ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 joe35klc 於 2008-9-25 07:02 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-25 06:55 PM
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