做法：首先，把买回来的木耳出出水，可以用新鲜的，新鲜的爽一点，当然也可以用晒干的，晒干的味道浓一点，用水泡开就可以用了！其实珊珊不是很会分清云耳同木耳，当然，都要出水拉！
+ X& d, W8 g8 ?4 l) dtvboxnow.com3 v* X- K% v0 ?# o! U3 n( f
 + J- ?. n$ K5 @. q+ E
6 P( `! S2 ~; E( N
买回来的牛肉用嫩肉粉，蒜蓉，豆豉酱，酒，麻油，鸡精腌一下，富哥说，腌完以后用生粉沾一下，可以防止水分流失，吃的时候不会太干！走走油，煮到6成熟就捞起！# Y3 c# M; Q7 R5 A0 X' _ t
, m# z3 ~5 H& \ W' F 公仔箱論壇: M B$ k) x* q2 R7 I# T
, _2 {) g, y+ X' L$ j; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蒜头，辣椒，姜片爆锅，依次放好洋葱，和出了水的木耳炒，放点盐、糖和鸡精调味
8 P4 v& F+ D7 n* {9 y* Q1 V
. S# R% q( W3 l
% l& e- W& [" D: a! @$ Q, vtvb now,tvbnow,bttvb2 ]" P2 l2 r N; Y2 c" A; R- m
炒到洋葱差不多熟的时候，倒入牛肉用油炸鬼一起炒，动作要快，牛肉不要炒老了。
3 s( G! E% [$ W* G( o9 `1 j7 xtvboxnow.com
' m) ^. y. a# Y" utvb now,tvbnow,bttvb
1 B; W' r9 s( T
- \3 g8 q1 W: H) y$ v# U# h i C7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家知道油炸鬼的来历吗？：《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”
! D$ G$ B! s* s: h, f6 u6 L* ]tvboxnow.com 为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。tvboxnow.com9 d4 ^* Z( \0 I9 N2 u1 ^, T
起锅吃得！公仔箱論壇1 c, n$ h+ D; Y9 s+ P. |
) E8 S$ J. b m+ s, g 公仔箱論壇, v1 ~, J1 n+ z$ d. x* k/ I
|
發表於 2008-9-25 10:16 PM
| 
