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. @0 u" r/ T& ^" Y& q. D6 m4 @tvb now,tvbnow,bttvb材料：
. ~8 g( `) d6 W1 b公仔箱論壇雞扒兩塊
. R# u3 y; y' Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1 小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l, F8 Q- K" D
青, 黃燈籠椒各 1 個公仔箱論壇' K8 g/ _& N/ M( K
提子乾 2 湯匙tvboxnow.com2 p4 L& F: o e- Q! c
雞蛋 1 隻
4 d# @. z9 {5 a粟粉適量% {" ]' p& w& R, |, Q
醃料：
( a' e) ~) s3 t. C7 E* ~鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許
7 j& C+ q- U' [ ]+ Q調味：
# C, }3 E$ Z' }6 W: h公仔箱論壇利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量' L6 f+ a8 ], a2 ]8 T
製法：公仔箱論壇$ s+ v' X3 w/ _3 M' q3 f7 f- N
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- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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) k3 {" u2 r) M[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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