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 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗公仔箱論壇6 l( m' f. N9 q/ _1 V9 h
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* }% x7 L1 }/ G& p7 @2 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：9 I" @+ Y3 [, n" c/ f$ ]* w
雞扒兩塊公仔箱論壇6 m: J; y$ a8 p, f
洋蔥 1 小個. i& v/ q$ U* W
青, 黃燈籠椒各 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C; F D/ B* B9 x# e+ s8 y3 m7 Q
提子乾 2 湯匙tvboxnow.com2 D0 L* ~# B" J' y2 Z
雞蛋 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P3 G1 B4 E$ P% G5 ~7 k% Z! K- `: B
粟粉適量
: f& E: f, b* _7 B$ s' A醃料：
. ~6 F: u3 D) k+ N1 ]0 d鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許
# p) c/ t! p' |& K調味：! T( _, K) s# Q1 N8 ]# L7 c
利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量
8 M v H; u- i$ Q6 l% ntvboxnow.com製法：' L1 O! r @2 E7 S1 t
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- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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