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 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗) m* ]; e$ L1 A& {* O3 G: d; {
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材料：
) z* x, A( f* l+ \& A公仔箱論壇雞扒兩塊公仔箱論壇, p$ F4 Z- ~5 ^5 k" R
洋蔥 1 小個tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ _/ X% H/ h6 n
青, 黃燈籠椒各 1 個tvboxnow.com( b/ X, C! y/ M. p: e7 _
提子乾 2 湯匙
3 E& c" H# F& I/ d& J- Z# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1 隻
9 n; ~' {8 l6 W# v6 V4 A粟粉適量tvboxnow.com& v4 x0 @* S5 X7 ]
醃料：9 R }- ~. [7 V* Y1 a
鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M. F, I3 d! g/ \5 o6 R
調味：
* a3 I ?6 x* W$ A3 P3 t6 ] @利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量) j/ b6 E! ^3 Y6 ]: ^
製法：7 L+ _7 d# ?( d! P0 q7 ~
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- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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1 J$ F% r. X( W0 @[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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