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 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" d x+ N: M# w9 z
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' n8 L# R l# p材料：) T" q( Z1 Z, {! f
雞扒兩塊
8 L5 i% z9 O* V3 m* N+ F公仔箱論壇洋蔥 1 小個" ?/ v1 [! l! h9 b' g/ c
青, 黃燈籠椒各 1 個
6 A! W' m D' F$ e1 a. n提子乾 2 湯匙. S$ M, @# J1 U- w/ i
雞蛋 1 隻
4 ^0 W% Y% {2 d8 J- C. mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉適量
7 d. \6 s( O. P) ^- B; v# E醃料：
2 _ p2 m8 X- k( \# [( }公仔箱論壇鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許 ^: y$ {6 m% g; |; c( v
調味：& k# b9 u- o7 g; O
利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量5 b/ R7 G j/ q1 h% x$ h
製法：
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- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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