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3 v2 S7 C% c" _" b# V- U# _$ itvb now,tvbnow,bttvb主料：香椿
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辅料：鸡蛋、面粉 4 U+ V s1 S9 c8 Z6 y6 b/ v
e4 }; f; A3 D. W' _2 p8 X6 D( c1 S公仔箱論壇调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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做法：
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, L: R# z% o# O8 Q6 ptvboxnow.com1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
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2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
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. y5 [4 H b6 ~+ J; Q$ w公仔箱論壇3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
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4 X; @6 o+ n0 u* T+ Q* G特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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