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主料：香椿 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 S6 J* E& Q q. E
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辅料：鸡蛋、面粉 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 S* V( o; U! C6 s/ u q
3 M7 `: Z4 S* U, r% Y0 i# Jtvb now,tvbnow,bttvb调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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8 }, I. n! q/ s4 m: p1 v公仔箱論壇做法： - Z4 b' Z0 q# c& _* @
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1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉； ) W; m1 Q4 i2 ^
6 B3 ^5 m: f7 h d) W4 N2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； tvboxnow.com1 { j" B |" b* I: i
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3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
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* G3 e d2 Q% o) ftvb now,tvbnow,bttvb特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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