[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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1 Y# S3 E8 Y& \主料：鲜虾 tvb now,tvbnow,bttvb/ O1 u( i7 g2 u6 P- j3 c" E2 l0 j+ w

3 ^4 F3 o* l# q! l5 p+ a' @tvboxnow.com辅料：水发干贝、香菇、火腿
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 , Y: C+ p) ?/ v
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做法： / C0 [; n- ~! W
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； tvboxnow.com. v3 m, \9 ]( ~6 |4 v' k8 W
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； 1 @* r, ^9 w4 }' h3 X
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表
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主料：鲜虾
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& w) T6 N( U: Utvb now,tvbnow,bttvb辅料：水发干贝、香菇、火腿
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8 W5 ?0 O" L  ]& _# Y+ u- i3 ltvb now,tvbnow,bttvb调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食             tvboxnow.com! b0 b- p6 ]# y1 H' d
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我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享