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主料:鲜虾 tvb now,tvbnow,bttvb8 j) o L9 C: v2 H- u, B4 {6 A' ]' z8 K
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辅料:水发干贝、香菇、火腿
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调料:蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R* @9 }/ q x- N) N6 Q
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做法:
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1、将虾剁成虾胶,干贝撕成丝,香菇洗净切成丝,火腿切成丝;
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球,并在表面上粘满干贝丝,香菇丝、火腿丝,装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出;
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2 ^& p& L% n1 i6 T# s. h3、坐锅点火,放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油,淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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; z; v) z* P3 z" d0 btvboxnow.com特点:形似绣球虾胶爽脆。 |