[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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1 o% T7 n1 l7 ]/ q主料：鲜虾 : U# u& }% h5 ]7 Z$ [: Z- n

' d' w  k; s# q9 @( Jtvb now,tvbnow,bttvb辅料：水发干贝、香菇、火腿 tvboxnow.com! J0 H5 G( M7 [: n

$ S) A1 j% v+ `% ]" O3 L7 v; t. utvb now,tvbnow,bttvb调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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2 z  d) M2 ?# u# {8 Q. {7 utvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； tvb now,tvbnow,bttvb0 u+ }4 Q- q3 v$ L# L* B4 M1 p
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表 tvboxnow.com: a9 b8 i- q5 z
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主料：鲜虾 + n0 W% q: e+ G; t) h
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辅料：水发干贝、香菇、火腿 . r) e7 R/ t* W/ u4 s# X9 x
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食            
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' K$ A& s3 A* z5 b4 s我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享