香 草 牛 油 青 口 （ Sauteed Mussels ）! Q' d5 H1 @/ z5 p
公仔箱論壇, d" m' D- `$ m) T! b& L2 f* {
 公仔箱論壇- O+ I% s4 j: e8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb. m9 z% R2 _$ q5 r2 P8 Z2 d9 a7 Z
製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆ 4 A+ p+ l, [. d5 [5 y
0 e/ C# ?4 z; ?( N9 |公仔箱論壇新 鮮 的 青 口 配 上 白 酒 、 香 草 牛 油 及 蒜 茸 ， 令 青 口 未 食 已 聞 到 濃 烈 的 香 草 味 ， 而 且 可 以 用 手 拿  ， 一 口 一 隻 ， 非 常 方 便 。
% |" e1 q) m6 Q% Y公仔箱論壇) V1 L! N) G+ B
材 料
, l" e A" r3 b* z" Q6 O4 H. ^( \% L青 口 12 隻 、 沙 律 油 /牛 油 各 1 茶 匙 、 忌 廉 / 白 酒 各 150 安 士 、 蒜 茸 / 迷 迭 香 / 百 里 香 / 羅 勒 / 鹽 各 少 許
0 \& h% K$ ~& s1 d. ~ 公仔箱論壇: H7 Y+ k+ r9 N( z* Y3 ?+ u; S
做 法
1 Y0 L9 p" t. `2 M$ c4 |4 q公仔箱論壇1. 牛 油 加 入 沙 律 油 、 迷 迭 香 、 百 里 香 、 羅 勒 及 蒜 茸 撈 勻 成 香 草 牛 油 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?6 r5 p' j* j1 a |: W
6 l* ?0 F R& [8 H2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 香 草 牛 油 煮 溶 ， 然 後 加 入 青 口 同 炒 ， 再 加 少 許 鹽 調 味 。
2 L" |% ~9 Y% W8 |+ \9 @+ I! e公仔箱論壇
- E* \ q4 z# `2 B8 {+ w: s! K3. 等 青 口 煮 至 開 口 ， 就 加 入 白 酒 及 忌 廉 略 炒 後 便 可 上 碟 。
$ R! u7 r- l6 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb Y$ [* K2 x' N0 F& K0 ?, W& w% o
 
/ t1 j# I v6 {2 Y; Z0 Q7 a4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. O" `/ s' t; u5 @ j% y, s
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% Z% k) ^$ A( n& E m
青 口 要 等 煮到 開 口 才 可 以 加 白 酒 及 忌 廉 ， 否 則 會 沒 有 酒 味 ， 忌 廉 亦 會 變 糊 狀 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2008-9-29 03:05 PM
| 