[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊tvb now,tvbnow,bttvb. x) ~6 X: r6 e. S
光雞1 隻
, _" k: Z3 P( _6 a# t1 @調味料 : 粗鹽適量
4 x# ?2 T9 n5 K! O公仔箱論壇做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
; W5 g& H9 Q3 N% A6 l9 |; C" a(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 7 b' G" ^: k$ \8 N
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
( |, w6 l  p- i* |: {& p公仔箱論壇(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
, m: k7 P% _" Jtvboxnow.com
% H, |$ v6 S. U" p, e' g- a小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。tvb now,tvbnow,bttvb. c/ `) ~$ s. J7 q% Z
tvboxnow.com) H, H, V3 r1 X5 E

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!tvb now,tvbnow,bttvb( d9 R5 |" E8 p, B
thx for sharing!