[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
; m2 o  Z+ z2 B, J* D. i公仔箱論壇光雞1 隻
( S9 O( d; P  O1 e- P2 t2 i: `調味料 : 粗鹽適量 tvb now,tvbnow,bttvb; u0 s- m. P9 w! d2 I3 I
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 tvb now,tvbnow,bttvb5 d% u& @: A# d* ?- [
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s1 S  ~" q  L& I, @, {
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
+ U) `7 ]2 N, H8 }; k! g公仔箱論壇(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
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, R4 c+ ?8 Q! b* J小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
0 E, m- q0 z8 i; g& |3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 L" [: x+ Q* l4 U2 ]

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!% v* _2 a( V, c& k) Z
thx for sharing!