阿基師牌廣東炒麵tvboxnow.com$ e6 N! J3 Q- B* n; z
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
5 @; Y6 w6 V1 dtvboxnow.com紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50gtvboxnow.com; [/ l: e2 p1 r2 w, }
調味料a：
& u+ [9 k. A" q! r: u2 K水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、tvboxnow.com* A3 C$ q5 j+ q7 `- F
麻油2小匙、醬油4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?- N+ m" L) D; G& d
調味料b：
/ T J7 V s' a* J, h太白粉2大匙、水4大匙
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/ i9 q& F* L* H2 ktvboxnow.com製作方法:tvboxnow.com3 m# M4 X# E4 n: {
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ~4 o, i- Q/ x8 S3 J
+ a2 _: f; h0 d7 ltvboxnow.com2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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