阿基師牌廣東炒麵
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7 S7 ]7 {: z) Y) r$ o6 i泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、公仔箱論壇; `# w3 h& ^8 B$ z1 G: l
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
d6 e' o+ X* D( {8 o5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料a：tvboxnow.com' A9 @) P! b# B
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
* C% B3 m" _4 ?9 a: A- W# N! l麻油2小匙、醬油4大匙
5 w2 N5 ?& p, V3 N" E; l0 g3 l N. K2 _調味料b：公仔箱論壇$ e7 f; [2 ?- J
太白粉2大匙、水4大匙 8 P9 S& ^* @$ _
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& O) L+ z9 f, y8 Rtvboxnow.com製作方法:公仔箱論壇. d) U2 Y3 g( S# @6 B7 [
公仔箱論壇# L) M, a# u+ v& M/ p
1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。, S1 h) i+ B' E' K
+ k2 _. |+ p# F4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。公仔箱論壇; t1 q) R5 h7 O$ [
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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