阿基師牌廣東炒麵
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
8 \) M: r/ g5 etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g公仔箱論壇1 K( }; j" F) @; i- d9 ^9 V# r
調味料a：
9 f; R% w' p, w7 k水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、公仔箱論壇) t% ?# Y1 H% k) [% U! N1 V- V
麻油2小匙、醬油4大匙
9 ~ g, g# L* f+ Z7 c公仔箱論壇調味料b：
' |! F/ X5 e1 F( Q太白粉2大匙、水4大匙
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製作方法:
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$ e- G, X K# @5 u: h9 }+ G( d1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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" b3 s9 C+ Y( i+ w) ?* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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