阿基師牌廣東炒麵
1 K* A) Y l; Y. h( i, V2 b公仔箱論壇
- P2 f! t r2 B% [* y# C泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
& F2 T8 m1 h9 L h. P公仔箱論壇紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
& j2 ?; E' Y H% k# v6 x調味料a：tvboxnow.com; z( p. Q7 Q( y5 n2 H" @; b
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、公仔箱論壇# L, @2 L2 ?& t8 r X* r
麻油2小匙、醬油4大匙公仔箱論壇4 Z& i+ B& D! u+ w2 {* a+ |3 F# p
調味料b：tvb now,tvbnow,bttvb+ c. _: P+ U) @# H# Q
太白粉2大匙、水4大匙 tvboxnow.com6 A2 y% g+ C0 ~7 U
( L1 L3 G+ b8 c& b公仔箱論壇9 k# Y2 b! N' O/ j
製作方法:
. ^$ Y2 ?$ c* \+ D# i" q: x公仔箱論壇tvboxnow.com* i4 h, d! ?; P5 U7 m% @1 q
1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。6 R- A9 g+ w$ _4 P
* U4 g& }# E+ g/ h2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, b7 g4 F; |
& p! R+ y5 ]8 q- a1 e. K" c5 V" M
3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
| 
