水 鄉 生 煎 子 雞
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- } C9 R8 U4 u7 B- L公仔箱論壇製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆ 公仔箱論壇" O; K1 Q6 k9 e8 U' ?6 T6 O( q
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雞 肉 落 鑊 後 要 煎 封 表 面 ， 然 後 再 炒 熟 ， 煮 出 來 會 更 加 香 口 。
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[$ Q, Z6 z7 D" c9 Ftvboxnow.com材 料
6 g" U' k+ I S) ^1 Q7 O9 T: jtvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 6 粒 、   4 個 、 薑 3 片 、 紅 椒 1 條 （ 切 粒 ） 、 2 條 （ 切 段 ） 、 雞 600 克 ； $ e" L( s% y; X% l( ~5 ]9 {
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調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 生 抽 少 許 、 粟 粉 2 湯 匙 、 米 酒 1 湯 匙
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0 e) E X( c+ a9 {6 ?& Z8 m* t; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e9 [4 v, o5 X- G) ]
做 法 tvb now,tvbnow,bttvb$ w1 |4 c$ W6 D9 b/ b# x
1. 雞 切 件 ， 加 鹽 、 糖 及 生 抽 拌 勻 ， 再 下 粟 粉 及 米 酒 拌 勻 醃 30 分 鐘 。
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; ?3 Y+ \- k! k% Y2 x: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 開 大 火 ， 下 雞 件 煎 封 表 面 ， 下 薑 、 蒜 頭 及 煎 至 雞 肉 九 成 熟 。
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; v6 y) b2 R) N+ H2 A* H; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 最 後 下 紅 椒 及 段 ， 兜 勻 上 碟 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb0 a( A h1 P5 u/ y
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貼 士
3 J; `" j; @, o* H- o1 }公仔箱論壇加 入 粟 粉 去 醃 雞 ， 會 令 雞 肉 更 滑 ， 煎 出 來 會 更 加 脆 身 。 |
發表於 2008-9-29 06:00 PM
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