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綠豆仁 1包(400g) tvb now,tvbnow,bttvb" S* Y H; i, Q& ^- z- m2 w2 | Y
7 C G" s6 n; Q$ A" wtvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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) P5 V" w* [% e& W公仔箱論壇小茴香 (curmin) 1/4小匙
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香菜（芫荽）適量 公仔箱論壇! ~, g5 b2 v1 c/ E2 C7 r
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油 2大匙 * W7 R( K- k. [( _
8 n- ~! r1 {* R6 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
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水 3碗(約750c.c.)
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o9 c$ m7 u, p; @
+ R3 G6 b' l7 F* J(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x! L6 l' f0 y
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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