材料
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/ L% K2 ]3 @! M: G! W2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆仁 1包(400g) tvb now,tvbnow,bttvb L, u. X4 P% y6 f
7 d' p9 z2 i. D8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 8 V1 j3 O: e! x6 d+ p3 k# b! k
* I% c+ I5 \! |8 ~; N6 D; \tvboxnow.com小茴香 (curmin) 1/4小匙 - J3 z K0 J) ?
- {. _1 [5 A+ C3 I' j: atvb now,tvbnow,bttvb香菜（芫荽）適量
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油 2大匙
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鹽 適量
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水 3碗(約750c.c.)
$ G- y; }' _: atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P- s9 Z% V) Q1 f, g0 y5 F7 n
; x4 c- o2 I7 Z: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }) }; M7 g+ B6 k1 P/ n. A) j
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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6 e1 \, Z5 N' |) Q( c! w8 A(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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