[甜品] 馬蹄糕

carmen_girl

材料：
6 l8 }9 Z* Q, t7 F; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮馬蹄
$ D; _* M7 ?8 {, c) atvb now,tvbnow,bttvb泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒1 j$ V, D/ S" j6 O0 L
冰糖3大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?( o+ t. o# a6 s% `
黃片糖1片tvb now,tvbnow,bttvb: x3 @4 L4 D. m* u/ _6 c2 h1 H
沙糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. D" @/ u0 ^- m8 Q/ M4 ]+ [
水7碗 (中國飯碗)
' I; M7 N  d* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h5 W: F% P7 o$ w& k3 J' r公仔箱論壇做法:
6 g2 K8 U, U  L% @  s0 s9 |, ?* U5 Vtvboxnow.com1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用, x6 u8 y. M! L( x5 ^/ a9 }
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時tvb now,tvbnow,bttvb* W( t8 {, l  o* Q
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒公仔箱論壇+ Y+ k% V$ l) f1 R" Z9 m
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水tvboxnow.com2 P, [- \+ t0 |
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
& K9 W7 F/ i5 U) |/ D5 a8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
5 i1 H8 b8 ?. k, `公仔箱論壇7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
7 _7 F3 m+ \( t, A公仔箱論壇P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意

zenzen8

"一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意" 該如何製造 HOW?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]8 O" p. P: H- |. t+ T' {' i7 o

3 u' d4 X( ~: b0 g* R先前的"一層層 會不會煮得過度?

carmen_girl

唔會嘎...每一層都唔使鋪到好厚,蒸到差唔多熟嘅时候再鋪另外一層.

zenzen8

該如何製造....time need?

carmen_girl

about 5-10 mins each layer...

sandy3061