水晶皮材料:9 y) V$ n% f, s- r
1. 澄麵粉90gtvb now,tvbnow,bttvb V) U3 C" \4 p1 m; \, z
2. 生粉30g
% m# d$ _4 B( [9 B; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 橄欖油15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P O: [) ]) L3 m
4. 粘米粉10g公仔箱論壇* @2 [' G. g% G+ y
5. 滾水160gtvboxnow.com4 u* i9 y1 l; ?( A6 s4 S% a( |6 {0 P
6. 糖30gtvb now,tvbnow,bttvb) \7 d( f$ t$ i& }
5 v R2 W' U0 ?. h: [; k; R" |, @- `8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮做法:
3 C; m" x. }3 N1 b1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻tvboxnow.com) W& A$ n8 o9 P! ?
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2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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0 `/ H$ b0 I( }4 \% r7 A8 k公仔箱論壇奶皇餡制作tvboxnow.com) o2 ?0 I1 I, i" t5 f
1. 麵粉56g
, ~8 @! ^2 _7 N0 H9 {4 t8 I2 ^' Gtvboxnow.com2. 粟粉37.5g
( g* a. M0 w8 l3. 牛油113g
2 |3 Q6 S7 C B2 U' H+ w' f/ H1 Btvboxnow.com4. 吉士粉37.5g
" K6 F7 [/ i* Y. T. y8 j6 G" H+ ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 糖150g
6 Z5 Y& T2 V* d4 P+ z' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 雞蛋3隻
+ {9 j, k- u: V, r; otvboxnow.com7. 椰漿400ml- x9 v( u& k S* ]
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1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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; Y* j S! H. Wtvboxnow.com2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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# U1 r! U* ?& q+ ~tvboxnow.com3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻公仔箱論壇5 D, w+ T P5 S
6 c8 j7 y6 r( B+ J) Z6 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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