水晶皮材料:
+ k+ `( D& B. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 澄麵粉90g5 t* n$ D3 r9 _2 K
2. 生粉30g
1 R' w" M: }2 v2 C0 D公仔箱論壇3. 橄欖油15g
9 {8 ?" Q0 _7 Q5 }4 A4. 粘米粉10g
4 N' r3 @2 }8 C( |, k* x5. 滾水160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 C3 ]$ ~$ h V
6. 糖30g
2 V [$ K0 U5 D2 g0 n0 q4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 o; e6 G# Z5 Q
皮做法:公仔箱論壇1 f7 c# s* p7 j4 }' i) ]
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
0 N7 k$ ~. d1 u! L% Ztvboxnow.com
* g" m; q4 z# K1 @5 W9 ?& k) ]! ]公仔箱論壇2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
$ I2 U. k0 ^ _. K4 ~3 [/ Ctvboxnow.com公仔箱論壇& I8 v8 a- O* F6 u
奶皇餡制作
9 x5 R9 e/ V9 J" U J8 q, f' d w公仔箱論壇1. 麵粉56g
) B' C/ `7 ^ D$ y2. 粟粉37.5g. G( T) Y8 U& q* B" ?' E7 y
3. 牛油113g
4 f. _( Q0 I6 d; a/ W- n8 G; V* Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 吉士粉37.5g# n2 B4 S0 q x8 r( X$ y+ W
5. 糖150g0 y: D2 K: T9 V v: n
6. 雞蛋3隻
& f0 n3 i- M n$ }/ U: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 椰漿400mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y, ?% B( M2 |
公仔箱論壇/ H' Y* ?. [/ B% w$ R1 c
1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
; @% C: X5 N# }公仔箱論壇* D8 z1 h- ^0 u( b
2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻tvboxnow.com: ~4 a; t3 S( \1 d! D. a
% Q" P5 K v9 _2 O( U c1 R公仔箱論壇3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻tvb now,tvbnow,bttvb* s! j+ z7 e: D; a O
% w( x0 k) m" W3 {0 U+ P0 {4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
| 
