水晶皮材料:
% m2 B! O/ R/ e# vtvboxnow.com1. 澄麵粉90g
1 O3 E# x. V1 F6 a0 |# \6 l4 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 生粉30g
/ F. ~ D7 O& Y. a, _: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 橄欖油15g
+ o0 e" i- `7 N( k公仔箱論壇4. 粘米粉10g
' ]8 P: E# d$ R4 H5. 滾水160g
( t/ M Y0 O5 w% n) v6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 糖30gtvboxnow.com; J) |3 [8 } b! K
! q( L X$ d, w# P+ k
皮做法:tvb now,tvbnow,bttvb* v7 l; O( [( m
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 e4 R% B2 ?! x1 ~
, w7 j* I# z9 u! W9 ?
2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
! R7 r J1 ]" D- F z6 V
" D6 i ^& T& b, O$ y) \) B7 p% E公仔箱論壇奶皇餡制作
4 R% A# u( @5 p+ ]. Y6 e) H6 l- m( d% z1. 麵粉56g- b) x! e6 k4 B4 Y3 E0 J+ {5 l
2. 粟粉37.5g; z4 [- o5 M5 K7 A; [
3. 牛油113g
- N4 f+ `1 p) V2 C8 K4. 吉士粉37.5gtvb now,tvbnow,bttvb$ b/ N5 G9 ]4 z& l/ i
5. 糖150g
$ y# Z* u$ @- a) N& p: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 雞蛋3隻
7 w3 M! d8 g1 s8 b2 H9 |, [7. 椰漿400ml0 [8 J. w d5 Y' b# V$ }- i, p4 K/ W
! ]0 t" y* h) ?" i a; R
1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R. }$ [, x( \; i
0 e* @) D* U1 S. A+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
z& } ~$ c2 {/ Y1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com7 O. @9 N: K: N9 l
3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻tvboxnow.com% k. N( S" [) h0 n9 B1 ^
( ^, I( {& g `4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
| 
