【早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長）】 宵夜不一定是變胖的罪魁禍首
8 p' i6 F1 v2 o4 D# vtvboxnow.com7 _7 L( {1 ? \$ C. Q) m
肚子餓以中醫的角度來看，就是脾的氣會比較虛。脾負責管理消化代謝的功能，其運作機能弱，營養吸收不好，代謝也會變慢，這個時候就不容易瘦了。美國營養學家也發現，如果真的很餓，吃點東西，不但能讓身體持續燃燒熱量，還能抑制饑餓素的釋放，避免儲存過多的脂肪。所以吃宵夜對身體健康其實是有好處的！我們不能把變胖的問題全部推給宵夜。
" A2 q' c" \. d$ h0 O+ jtvboxnow.com
( u. D: Q; [: r2 B5 ^+ Atvb now,tvbnow,bttvb我發現大部分有吃宵夜習慣的人，都比較晚睡，問問周遭的親朋好友，大概在甚麼時間吃宵夜？我想都是在晚上十一、二點吧。像我，這時候可能剛下班，媽媽們或許剛做完家事，或是剛哄完小孩睡覺，整個人處於比較放鬆的狀態，突然覺得應該吃點甚麼東西來慰勞自己，於是就開始不忌口，大吃特吃起來。宵夜都吃些甚麼呢？想當然爾，一定是重口味的，像泡麵、滷味、鹽酥雞或者串燒之類的⋯⋯
6 K5 h9 g2 I- ]4 }
0 o, d8 w! E. v7 o1 D) i+ ]* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要懷疑，我也是這樣吃的！但是有一些小祕訣你一定要知道。只要照著我的方法做，晚上肚子餓時也能適度吃宵夜，或偶爾來些重口味的，也不用太擔心。
' ^$ F& a5 U, s8 D( j! Qtvboxnow.comtvboxnow.com$ a/ d/ l& d; I' t- b. E
吃宵夜也不用擔心變胖的3個小技巧 公仔箱論壇! ?# _" J9 p0 r- P/ F& n
公仔箱論壇' L @5 f4 M6 K. U
宵夜可以吃，但是需要有技巧。尤其是對於餓的時候會睡不著的人來說，吃一點健康宵夜反而比較容易入睡喔。 tvboxnow.com$ r6 d+ a7 p7 p, [
公仔箱論壇5 f* L4 E1 L' C2 ?- R
吃宵夜不發胖技巧❶ 控制一天的總量 tvboxnow.com) |3 R' [& }; g
吃宵夜之所以會發胖，主要原因並不是睡前吃，而是因為攝取了過多的食物。我們以餐盤來比喻一般人一餐所吃的分量，比較容易讓大家理解。一般人一餐的分量如果以一個餐盤代表，那一天三餐就是吃了三個餐盤的食物，身體會慢慢調整到大約相同的消耗量，那麼就會維持在一個平衡狀態。 ' u: \" Z/ x0 ]3 G( }" }
7 V* p0 u8 b, _公仔箱論壇如果在三餐之外，突然於宵夜多吃了一個餐盤，活動量卻沒有增加的話，等於身體多攝取了33％的熱量；假使讓它一直存在不消耗掉，而且每天持續進行，我想變胖的日子應該不遠了。 + ?/ Q! O; P6 B, Q" M
5 Z% M2 S) ^3 O( s2 D7 @9 A: m公仔箱論壇另外，宵夜的「種類」也很重要，甚麼都能吃，但是要均衡。千萬不能只吃某一類，即使像是青菜──聽起來很健康，但缺少了澱粉、蛋白質、油脂類的營養，身體還是會失去平衡的。那要怎麼分配比例呢？以餐盤來說，蔬菜、水果大概要占二分之一，澱粉、主食類大概占四分之一，剩下的四分之一，就是肉類、蛋白質、油脂類的食物囉。
" R: p) E3 b. @, t/ I0 q% ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]5 T3 V5 z$ m) b. m4 H0 k% _
吃宵夜不發胖技巧❷ 讓食量多保留一點彈性 1 O5 X0 `4 H( J% U0 q+ f
可能有人會說：「吃宵夜都是臨時起意的，朋友打個電話來，我就去赴約了，那該怎麼辦？」 其實，比較好的做法，是正餐盡量做到定時定量，不要大小餐差很多，或者有的時候吃很多，有的時候吃很少。晚餐大概吃到七分飽就好，七分飽是甚麼感覺呢？就是在吃飯的過程中，開始意會到飽的那個時候，就停止進食。這樣，如果臨時有宵夜攤要跑，麻煩吃到不餓就好啦。 tvboxnow.com# Q3 S% }" s# d s
' y! ?9 ~# ?$ b2 W1 t4 d9 ~9 `6 G
不少人睡前常常覺得肚子餓，我建議可以把晚餐一分為二，晚餐吃平常分量的三分之二就好，保留三分之一在睡前吃，既能滿足慾望，又不用擔心吃過頭，避免肥胖。有人則抱持不同的見解：「忍餓就好啦，喝點水不就飽了嗎？」 當然，如果不會餓到睡不著，這時趕快上床睡覺就沒事了；但是若餓到很難受，有可能不容易入睡，反而會影響到代謝，而且還會留下一個「瘦身很痛苦」的負面印象，不利於長期抗戰。
' Y- S1 ^ b) }7 n4 C- T% J公仔箱論壇tvboxnow.com' B( [- E0 T( Q$ g# F
$ e) P3 q7 n0 i$ n* @公仔箱論壇吃宵夜不發胖技巧❸ 最好在睡前兩個小時吃完 ) Z1 a; J/ `( a
吃完宵夜馬上去睡覺，不但會影響睡眠品質，還會消化不良。一般來說，一餐的消化時間大概需要四個小時才能完成，再加上從胃運送到腸子的過程，所以建議最晚在睡前兩個小時要把宵夜吃完。假如習慣晚上12點入睡，早上8點起床，那就最好在10點前吃宵夜，這樣一來，身體才有時間消化、吸收與代謝，第二天才不會因消化不良而有腫脹的感覺。 公仔箱論壇2 t! w# R/ k& i, o2 g: B6 O
tvb now,tvbnow,bttvb* {3 V1 W I# A' z9 O" C
公仔箱論壇! m" V) F) ?5 @2 q x( m: u4 M
適合當宵夜的食物
9 g3 \) ^( S9 |2 Y' i0 Z& z! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \0 o1 k9 Y7 S: Q) z' U- M: X但是，我還是希望大家吃得更健康，所以在這裡，要推薦幾個適合當宵夜的模範生：
; {8 e6 @. Y1 _3 ?7 T$ j) R8 ^& @ k5 o' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M$ M4 v; m# R6 n' E, q
: q# b: L7 m+ j) f* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 無糖優格公仔箱論壇. m E! X. @7 ?
含有豐富蛋白質、鈣質的「優格」，不僅能促進腸胃蠕動、改善便祕，還有助於提升免疫力，有乳糖不耐症問題的人也可以吃。不過挑選時要留意，許多市售產品都添加了過多糖分，或者使用大量果膠和奶粉調製以節省成本，因此菌種、品質和營養都會不同。 - 天然穀物片
' h0 }4 V2 A0 u: W! l1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提到「穀物片」，大家是不是都會聯想到「早餐」呢？其實穀物片也可以乾吃，咀嚼時能品嘗到穀物的香甜。晚上覺得肚子餓時，一小片一小片慢慢送入口中，不僅能避免一次攝取過多熱量，還能提升飽足感。 - 烤地瓜公仔箱論壇# F. E& Y2 V" p0 h
寒冷的天氣裡，最適合拿著熱騰騰的「烤地瓜」，小口小口邊吹邊吃，一小條約 100 公克的地瓜，熱量為 100 大卡左右，卻有實實在在的飽足感喔。 - 黑木耳飲
4 F! J$ S9 }# D7 P3 e" j1 @- ?: s黑木耳飲裡有豐富膳食纖維和鐵質，可說是非常優良的養生小點。建議常熬夜的人，可以加入紅棗、枸杞等一起微波加熱，有助於消除疲勞。購買時請挑選成分天然、無額外添加香料、甜度低、木耳含量高的產品比較好喔！ - 堅果
/ n* c) E% o; J: I W天然「堅果」富含不飽和脂肪酸及多種維生素，雖然熱量不低，但營養價值高，適量攝取有益身體健康。
tvboxnow.com; A1 \, V( b9 E8 l: o5 a+ K5 v
總結來說，吃宵夜只要有正確選擇食物的概念，加上小祕訣，不但不會變胖，甚至在瘦身的時候一樣可以享受喔。
! @* b& f3 E l' W
3 l9 a3 W. @/ `% F8 I* O {! u
% }: j) Z1 N( Q. C( FDR. CHEN陳醫師
3 a' ?# q7 j! |: A5 O% mtvboxnow.com
W2 l, P9 d" a% t$ r ctvb now,tvbnow,bttvb
& H9 B0 x8 K# |# d+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \5 |0 R) F$ B. a* d: S( \4 U瘦身食療方 ! h) r6 `* v; _
" V, \1 P: U2 _8 @' g6 f4 ftvb now,tvbnow,bttvb麥門冬山藥雞腿湯 tvb now,tvbnow,bttvb/ T& K9 r- P: G: ]
- Y# Q" F1 P: D# f% }! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想吃宵夜或常常加班口乾舌燥的人，這碗湯是很好的選擇。
! E) M+ K0 M% b1 J2 k2 t" T# O; F
! a3 W7 K% _( g/ itvb now,tvbnow,bttvb✔ 養陰潤肺
+ `; s5 m$ L% E8 q( x✔ 益胃生津
# X ~5 T" K1 r2 L% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 清心除煩
8 {. Y) V; r& r; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A3 n* q0 c6 c4 c9 C- b& _公仔箱論壇食材
4 X6 u; M4 @" E% k; u公仔箱論壇黃豆芽100公克、玉米1根、紅蘿蔔1根、山藥100公克、雞腿肉100公克
9 ?4 q" E+ D) t1 c
; @! L) G3 q. y$ a4 {% H; \藥材
( e( _" a4 N0 Q4 Qtvb now,tvbnow,bttvb麥門冬15公克、百合15公克、陳皮5公克 " e" ?( H4 A! c- k- Z
0 i4 F( O& V: q" stvboxnow.com做法 9 @* v H; _4 k" n4 {4 m
# v: a$ G* ~: V5 X2 I( i8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 黃豆芽洗淨、泡水，玉米切段，紅蘿蔔、山藥削皮、切塊，雞腿肉汆燙，麥門冬、百合、陳皮放入紗布袋中，備用。
- 將中藥包放進鍋中，加水2,000c.c.，先以大火煮滾，轉小火繼續煮20分鐘。
- 把中藥包撈出，放入所有食材，繼續煮20分鐘，直到所有食材軟化好入口。
- 加鹽調味，即可食用。
7 Q3 |5 Q" R/ `4 Y& X
食用方式
! c$ S, [; a7 p! v3 y睡前喝一碗。 公仔箱論壇& O1 b u3 U9 k
公仔箱論壇7 e+ F* b' @# V- O z9 v
注意事項 + s( a% |- E/ Y t# I+ ?
素食者可將雞腿肉換成香菇。
, X/ s) K& n$ n y$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b6 W- b4 T% F6 f, j/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《麥門冬》 3 o6 \; I( ~( V+ T0 [$ E
【性味歸經】味甘、微苦，性微寒；歸心經、肺經、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w2 ]0 B: h9 f6 i. H' D; ^" p
【功 效】養陰潤肺，益胃生津，清心除煩。 : M& O; l* k8 t( w: r8 l/ b
【注意事項】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E3 o4 F& [& N/ r' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i5 K8 ]) D t5 ^- x
- 1. 腸胃虛弱、虛寒腹瀉、寒痰咳嗽等症狀，要避免服用。
- 2. 急性感染、感冒發熱時不建議使用。
 - p3 |% n) h/ Y1 r$ B1 ]
醫師小語 tvb now,tvbnow,bttvb) m( S* ?# |: b7 k- A8 d2 I1 d9 i
夏日天氣炎熱，容易出汗，會口乾舌燥、心煩，也比較倦怠，可利用麥門冬來自製茶飲，解暑氣、止口渴、消除疲勞。此外，工作壓力大、愛吃油炸類等刺激性食物、常熬夜、怕熱、易便祕等，也能用它來清除體內的虛熱。 |
發表於 2019-2-13 11:59 AM
| 
