馬鈴薯甜甜圈
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M2 j& W# {, ?材料:0 s2 \0 o1 I, ]7 @
馬鈴薯泥 100g4 e3 c. P. K% T6 i
高筋麵粉350g) o3 n/ `. h6 l
即溶酵母6g
1 r2 Z) {: N3 D% \$ e8 x( v" Xtvb now,tvbnow,bttvb冷水180gtvboxnow.com* f' Y" U2 D$ y! v! M+ P3 h I
糖50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \ Z) d5 n$ G6 l5 l- V' a4 I
鹽7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. \, v: U% R; T) b( o x
奶粉20g
) V) F, K: [6 Y& _* _tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1粒公仔箱論壇) _& P7 o& O9 T! C }/ N$ a( R
奶油60g
9 @! _4 L- H6 y6 g' M& {' E# xtvb now,tvbnow,bttvb- L, n$ W- I4 @8 Y
做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 D! ^5 E- F. i9 z% J& T4 V
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。( G# |" h) I8 ~- J. }$ w: x. z
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
, a. q$ G+ P: F0 [3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
+ @$ b5 `, Y5 v- Z+ `8 Ptvboxnow.com4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
* U0 B( D8 ]$ J' _公仔箱論壇5.發酵30至40分鐘。
2 u; M7 ?7 C5 [2 z/ W公仔箱論壇6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
6 C% \( A' H4 Ltvb now,tvbnow,bttvb7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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