馬鈴薯甜甜圈
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+ e# O2 Y; m5 y- O, Y: Z% H3 W( e材料:0 H3 k8 I' I: a- c' j6 A
馬鈴薯泥 100g/ I" J; f/ m7 Y8 a
高筋麵粉350g8 u) p! ~# e, n! @' I9 A
即溶酵母6g9 |2 d1 P0 o) ?/ C( [! K
冷水180g
( g- H+ W& ^ J7 _: w( y5 `糖50g
+ c7 d' Q- Q: t, v$ G( o6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h0 d9 h5 k6 H) ~8 R' p
奶粉20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. l ]# b) z) s9 e
雞蛋1粒$ U. C: [* X2 a2 ~- h
奶油60g
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7 i/ G7 ~+ B8 F( i; ]( y公仔箱論壇做法:
/ ?2 h$ [# R" d5 a; @6 X- [, s公仔箱論壇1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。 @$ k3 }# k5 E2 R, {
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
' S8 ]5 g& f, W" n: I3 A4 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ w+ v1 g4 Z' Q; W5 P/ G; z6 M
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
4 @* d6 h' J5 r$ I5.發酵30至40分鐘。
% ]7 u9 C; i/ O/ E6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T5 |9 Z! w7 d3 t, h" {9 u
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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