馬鈴薯甜甜圈
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: B3 h- `5 e) E材料:
4 |: ?; H/ U. x" e( B7 J g) A3 B馬鈴薯泥 100g
; c; j s3 h& qtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉350g
0 v6 @& A& b, e0 U% W4 n即溶酵母6g1 A, e+ t1 g& D8 U+ M' J4 ?* [
冷水180g公仔箱論壇& l9 ^. x4 `' C) ^4 d5 w5 D& x. E
糖50g; S0 c- D% R- i3 |0 V! l7 _
鹽7g
- B! l! T* I$ i0 a6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉20gtvb now,tvbnow,bttvb; ^- @8 T% p2 v1 _ v K0 ?8 n
雞蛋1粒
; j: J3 ^2 Y! e: ^2 Y! Z公仔箱論壇奶油60g
1 D! `) e, r1 L8 m2 x' T" ?2 c2 ztvb now,tvbnow,bttvb& P6 `* J( T* O0 T6 @2 v
做法:2 W& y) G3 j. ^; }5 }- C, C
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。- v* f: y2 s6 \' \" K7 j5 a$ c& l
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。0 U, N. [. f( ^8 b( W* ^
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
) v6 b# c% W, {3 `6 d# q4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。( @( ]0 S8 K! S
5.發酵30至40分鐘。
1 T5 d2 b3 J. s6 _+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
' U c4 ~! P: }! b4 i W7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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