馬鈴薯甜甜圈
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材料:tvboxnow.com* L9 \" u8 W. w3 a5 e" N
馬鈴薯泥 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P, V8 {0 w8 l5 {8 r% t
高筋麵粉350g! G' W' X1 l# }* w
即溶酵母6g
" { X! Y8 F! f; c( n- b) utvboxnow.com冷水180g公仔箱論壇. T6 W' q& e! H
糖50g公仔箱論壇6 [2 _# B1 Y4 B5 M$ }9 Z/ p
鹽7g
0 O' P0 ~3 e g3 [+ H5 X公仔箱論壇奶粉20g
& M x Y8 F Q2 u( Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1粒
. G6 q% U' [% V$ X) W- H4 D- O公仔箱論壇奶油60g
; P' x* ]! W$ M( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; y3 N: w; x& a
做法:
1 V' ^* ]9 i* A1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
6 u. q i+ o* [2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。3 g% t4 B& u6 L' B/ }
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
, `( L6 R3 b. X1 O4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
7 Y8 o/ [! ~/ V( e5.發酵30至40分鐘。
0 I/ V. l; l0 z. S' Ktvb now,tvbnow,bttvb6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
# x' q" N9 t1 O9 q$ y7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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