馬鈴薯甜甜圈
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材料:
+ F) S6 c8 q0 A0 S/ j! [& }馬鈴薯泥 100gtvb now,tvbnow,bttvb( o3 r+ e5 f+ r5 D/ z0 c G
高筋麵粉350g
8 u' L% O7 T4 D3 l$ P) Ntvb now,tvbnow,bttvb即溶酵母6g
, O$ D& j3 T% E, C+ c4 |9 `3 z, Atvb now,tvbnow,bttvb冷水180g
* U+ J' B# y" p5 s4 f7 M. R4 H糖50g
2 r0 M8 P$ m' Z' @5 {, c" D鹽7g
. U) u6 D/ F5 p, M! z6 x6 w公仔箱論壇奶粉20g公仔箱論壇) b$ z7 V! G5 |/ o% _
雞蛋1粒
( I& ^0 O4 `- a/ {. \; r5 P奶油60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o, @& ^0 Q# v! D3 m' H
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做法:0 G1 r$ w6 k: z+ y8 c2 H
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
/ K0 N: L8 V& x J; L2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。tvboxnow.com/ K/ {, N D- N
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. n; C% G: Y0 ^0 r; j4 C; \) t3 `
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。: I& q3 A* Z, W7 P
5.發酵30至40分鐘。
/ o4 Z/ Y' L2 v' e* j$ Rtvb now,tvbnow,bttvb6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
* H, B1 k' L' m/ j5 d; I) A9 G公仔箱論壇7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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