馬鈴薯甜甜圈
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材料:' f) Z1 |% n0 K2 {
馬鈴薯泥 100g
% I# q$ T4 k" a4 Z3 L公仔箱論壇高筋麵粉350gtvb now,tvbnow,bttvb% I# a: ]; l5 c {3 V
即溶酵母6g
0 }9 p+ L1 _" _# ~冷水180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i! Y) I* E" c5 e$ N
糖50gtvboxnow.com E; N+ n# u0 ?; T
鹽7g7 J- A+ z" c! n! K
奶粉20g
+ V: Q D; d" e# [% J7 r- m5 h公仔箱論壇雞蛋1粒
- j" k, \8 O* j/ R1 V+ l公仔箱論壇奶油60g
1 n; w) T/ l6 M
2 W3 S7 J' |8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* H; c& m) z9 t9 ]1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
' o8 z/ `3 o M! S# C8 ^+ `1 _ v2 Etvboxnow.com2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
8 k$ x1 ^& A$ H3 E1 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ X p- s$ c \) @, } u
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
0 s. z$ B$ O1 p3 j; L9 I5.發酵30至40分鐘。( V2 t/ a! e- K/ @
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。tvboxnow.com8 j8 y" u, r# K
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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