馬鈴薯甜甜圈公仔箱論壇( R6 t) \ }% k$ q+ D, B
tvboxnow.com$ ]) h+ g9 ]9 E
材料:1 J z# Q# A( a! J4 H5 ^
馬鈴薯泥 100g
" i+ j1 y. w- C$ |0 L, q2 g7 H公仔箱論壇高筋麵粉350g" g d8 d* P+ E
即溶酵母6g- E. f/ {0 U6 u. y# \" M
冷水180g
4 n& W6 W* g/ [5 y糖50g
7 l4 c3 K$ z k! [: h& d( j0 ]( C0 ?8 i2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽7g( J1 R4 g+ g8 l
奶粉20g
3 u5 O1 u8 a6 M t1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1粒
) u+ [$ N+ ^" y8 H/ M' j7 o% `% l. z奶油60g
; m5 U$ E$ e, G. ]9 ^7 D7 r% mtvboxnow.com
' t9 [$ c* y/ P6 x做法:
4 ~2 x' ~' n$ w* Q5 u1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
. ?" V% v5 S0 v* Y: k$ ^7 y2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。tvboxnow.com2 C* G6 ]- }! O U& ?
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
! Q5 D5 w6 K& [) A9 R4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |" _7 s0 }+ A+ b
5.發酵30至40分鐘。
9 Q! r( m5 Z: Z0 T8 y' S8 }; I* G8 n公仔箱論壇6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。tvboxnow.com9 H3 c% B% m3 X
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
| 
