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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具# p- X. `8 o# k1 G( l, i/ X" o
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! tvboxnow.com$ v: c8 S' t& _( V! J, g8 a

+ t' r9 M8 ]: N+ N4 Z: _2 n* U( i安心挑選
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選用304 不鏽鋼材質
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) [/ w/ v* J! A5 [; U8 A由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 tvboxnow.com, n5 j7 _, v; m/ N, o8 D, V
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餐具要一體成型tvb now,tvbnow,bttvb8 [0 Q4 F9 a- O; ~3 i" N0 @3 w' d
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  tvboxnow.com- l- a* R# `- u1 J& [2 {

8 S9 K( w' n0 U0 b  q/ J- W安心用法 tvboxnow.com$ E) n/ P+ E5 S' {& W
使用的餐具要固定 : G  P4 `! q  q, k+ k
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  , ^7 ~) ~4 t' n4 y

. q" u! T8 }, H) B2 b8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。NG用法 tvb now,tvbnow,bttvb+ @( T# C4 B8 b' P! r
有刮痕或斑點狀避用( y- ^$ I9 l! j/ T7 d5 g  M$ i
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 e2 J' M/ y: w
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避免用漆筷
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五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  tvb now,tvbnow,bttvb, @7 k: _' q. P2 F$ g

- T  F; _+ s9 S: C0 q/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
新餐具煮沸 公仔箱論壇7 u$ w/ y) o) T5 s/ ]  S+ \
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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無毒清潔
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步驟1
, T0 O7 |% d% D" t/ H3 e+ N. k餐具每次使用完後要先沖水。  公仔箱論壇; G  |$ Q+ E. @( k* i% K/ E4 A

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步驟2
5 H' C5 ]" }2 G6 q接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3
9 L" B5 n( M# n: @7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用清水沖洗1次。  
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步驟4 tvb now,tvbnow,bttvb1 X# p: K# P( Q3 r4 @8 j
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
; Q8 d1 G" `* q9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y! v/ w# ]6 U: V3 H  Y9 i* W- c

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步驟5 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C7 {4 N0 @' i2 y/ _9 Y" u1 u
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~* b  o7 a0 R  @, H
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