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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
) f5 p+ [) O! W, O% v: O5 e+ V【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
+ `+ f; p: W/ W0 X8 l; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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安心挑選- S: j8 o3 `0 o3 ~" B
選用304 不鏽鋼材質/ J' n- A3 n8 d) g9 a2 m9 e/ m

2 R7 v5 V( F0 O' ~5 m+ btvboxnow.com由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 % {- {; c; E& E% S) r5 f; T9 `
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餐具要一體成型
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% j" o3 r7 G. U! t+ H6 C2 qtvboxnow.com凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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8 ?1 ?) y. k8 b( j) @2 z' n5 t2 ctvb now,tvbnow,bttvb使用的餐具要固定 $ ^! [# K3 |' |1 i* U3 K1 s

; [% T4 K1 m% L7 btvboxnow.com建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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NG用法 公仔箱論壇3 U! c# r+ Z3 R3 y' e1 |
有刮痕或斑點狀避用" }2 Q' u" `1 D, y1 |
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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; L) ?& D: R- l6 R: ?. p公仔箱論壇避免用漆筷5 m6 @8 Z8 T" F9 {+ N; E9 |8 H
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五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d$ ~, k- Y2 g1 e) Y' y
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新餐具煮沸 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z% G. o1 Z  O. d, |, i8 _1 m, m
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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無毒清潔 / G* I, ~7 m4 D. H  G0 E1 N
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步驟1
$ e& H8 H1 ?& F+ a; M( ?3 D餐具每次使用完後要先沖水。  tvb now,tvbnow,bttvb6 S5 g# S: o3 j
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步驟2
4 z6 `' M) N5 d" E* O9 Z接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3 公仔箱論壇7 f& o0 T( Z& Y4 d" _
再用清水沖洗1次。  
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步驟4
5 @5 @) C- |2 ?' r4 G4 Ftvb now,tvbnow,bttvb最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5 7 A- e5 D$ c" ~5 E( X7 c- q9 h
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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