花蟹
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6 d# l( V8 A. m2 ktvb now,tvbnow,bttvb材料：(足三至四人的頭盤份量)
* {. g$ ~ ^, t# F$ H0 m% ~' S公仔箱論壇花蟹 2 -3 隻(約2-3斤)
. q' z$ s% U+ Ktvboxnow.com薑片 數片
3 D b$ W9 k) \$ ^, P J唐醋 少許
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做法：
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+ F6 Y0 a( }! Gtvboxnow.com1. 將約1 公升水在鑊中煮沸
7 [5 _! O# W v) U, [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘
5 g- L: E, `% Z) l3 E( I3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方
9 P+ ~* I% N% `( L) s2 P7 I% [. ?) [9 ^4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘 tvboxnow.com6 [& g w2 R" }9 @$ e4 B" c! J
5. 可享用鮮甜美味的凍蟹 |
發表於 2006-12-24 03:35 AM
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