【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！ tvboxnow.com! `# h; g, x, t$ v, E1 W0 m, g
& z9 a- s, H! E% t) H2 `公仔箱論壇奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。
7 E3 h3 r1 A! f$ stvboxnow.com
9 E) Y/ u6 j8 o0 d) h, k, `《雞蛋5大抗老好處》 tvboxnow.com, v$ ^' y4 ]. G* w+ s) M
4 T ^8 b! r: K* o) c, E- ?- 製造新細胞
3 U1 @ c% q2 gtvb now,tvbnow,bttvb生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。 - 預防眼睛老化
3 G6 p% A1 Z$ Z& n公仔箱論壇電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。 - 活化大腦公仔箱論壇2 q/ t4 o; u8 P, b, n3 K# H
蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。 - 抑制食慾
V. `! }" s' X* g4 _8 j! X3 V+ t5 l雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。 - 美髮美肌tvboxnow.com. e X. A; R/ [4 T* c# G- S% E& a- K
蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。
8 [5 l7 f% r* ~7 S! Mtvb now,tvbnow,bttvb6 ?- G9 I2 z. m" P
營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。 tvboxnow.com& v9 y, B. D! c2 s# D% o
《雞蛋早餐料理這樣做》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S3 X5 o/ n& ~# ]% [3 d/ F8 t
' g: `" ~* P3 v% b公仔箱論壇
$ R+ V0 d! c+ Y1 w" Z9 W公仔箱論壇西式炒蛋 tvb now,tvbnow,bttvb, H7 O1 d" I9 B8 ?* Y. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U# D; u) d2 W2 E% P+ F& Y
材料（1人份）
$ A& z- v3 H* k0 P9 V雞蛋 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb- l" p& F4 p& |
牛奶 2大匙 tvboxnow.com: s! T" D9 U6 i" M5 \- q6 a
鮮奶油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y; Z4 Q# Q' j2 j/ {. c; T% ~
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e R2 E1 E/ Z3 f
奶油 8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }0 x4 K/ W( ~3 p
公仔箱論壇/ Z9 V8 s9 v# o; {
- STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
- STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
- STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
- STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
- STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。
% h' N+ K4 r1 `
培根蛋吐司
+ x4 |- t' r% [2 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k, _, f" ?# t8 F( v; J
材料（2人份）
2 t P, `) \0 ^. e9 [" P3 B7 [; s吐司 2片 公仔箱論壇0 T2 y" J8 S1 G- {5 e! B
蛋 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j2 Z) `/ ~3 _" D0 r
培根 2枚
/ Q* H' n4 A% H6 K. P' I起司 適量
U& H2 K2 n& ^% jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
8 f: r( k/ R4 \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許 公仔箱論壇+ a& x4 i6 ]& t
公仔箱論壇 S2 T4 V1 C& V. G( T0 n! Y
- STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
- STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。
|
發表於 2019-2-21 10:46 AM
| 