材 料 : 公仔箱論壇' u* n, h9 E q) K8 X+ F. A2 v
6.5 克鹽
& o- d: q0 g- a( M& a* w' N 21 克糖tvboxnow.com2 `* a# E2 B- F' J. ~& a1 q
21 克牛油" [' Y/ v% v5 i# |- l) J+ m1 T
180 毫升水
i/ Q& [8 ]+ Q7 o+ d2 h2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 35 毫升牛奶' ?6 x, L$ u, @1 T8 s, p
5 克乾酵母
) Y& }. U3 }2 G# H2 a5 v# k 350 克高筋麵粉
`6 R4 D: h! L" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! H4 A& D. C5 c, z* r( w. H. R3 D
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
3 L) ^8 k: F% b# w! X公仔箱論壇 揉成圓形麵糰。
7 D. ^1 I+ X3 b( `' W (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
# ?3 _9 u9 T- Z n$ X; d% R (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
6 m. _0 ^5 B! ztvboxnow.com 作放氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z* Q, A* t+ e7 E
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)tvb now,tvbnow,bttvb0 m6 E! O/ l: i% _
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
# N' Z' }5 p \$ htvboxnow.com (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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