材料：
9 u0 A8 w: n: i2 X VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利T8g、
6 C: a5 a' v5 C* ytvboxnow.com水100c.c、
& [! r& [/ m2 ^+ U% X% g麥芽糖200g、/ h( J m# f4 P) I; B6 e4 `/ \# p1 T6 D
元宵粉300g、(糯米粉)0 \ O5 U/ y1 g8 |! p
水250c.c、
8 {0 i% I7 B3 _7 {5 L5 l- w) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖300g、tvboxnow.com/ M) l3 m! J5 Q% _+ C
麥芽糖漿70g(或用玉米糖漿)、
# P9 u s, @1 C/ Z# \6 gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉適量、
& c6 }1 t4 ~$ V) u. [tvb now,tvbnow,bttvb椰子粉適量、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z7 T- N, h. }# t2 e U$ S
黑芝麻粉適量、, ^/ d, F! s2 _# k- C" R/ P
紅豆沙200g、
9 p/ ]7 n6 b- T$ K. L2 x8 s4 D4 [; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白豆沙200g、公仔箱論壇7 P: A8 N4 @& f& C
芋泥200g tvboxnow.com/ I9 m \6 W+ e3 v. Y. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @; Y9 t% @- E; T6 i9 q% ], D
& B1 X9 W9 L, l z) Etvb now,tvbnow,bttvb
2 K3 Y4 H6 T& K做法：
' s: R" y; j2 z! d! ?公仔箱論壇1.吉利T加水調化(從100c.c水中取少許)。 鍋中放入剩的水加麥芽糖煮滾，加入(1)煮勻成麥芽糖水，離火，放冷卻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B4 Q# V0 \1 [
- _. B( U6 Q3 K5 g* x公仔箱論壇2.芋泥加入適量的麥芽糖水，調整至像耳垂般的軟硬度。取一容器，放入元宵粉，分二次加入水，揉成糰像耳垂般的軟硬度，糖分次加入揉均勻(加入糖拌勻後呈現狀態是稀稀的)。
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2 p4 X) \0 x2 A5 k, l1 H3.蒸盤鋪已打濕的蒸籠布，倒入粉漿(不要填太厚，可分二次蒸)，水滾放入蒸籠，蒸20分鐘(用筷子試插入，不沾黏呈透明狀即可，連蒸布ㄧ起提出，底部沾水，用刮板沾水即可輕易刮下糯米糰。將糯米糰放入攪拌缸，用板狀攪打器(量多，就用鉤狀攪打器)，以中速攪打，加入攪打至光光亮亮的麻糬糰。tvb now,tvbnow,bttvb: n$ U" k8 ?; L$ @! k, Q
+ K( |7 \2 ?8 r ptvb now,tvbnow,bttvb4.用飯匙沾冷開水，挖取適量的麻糬糰，放到太白粉上，並往前捲二、三捲(捲時不要將太白粉捲入裡面)，用虎口擠出一球，按扁包入紅豆沙，揉圓沾滾太白粉取適量的麻糬糰，放到椰子粉上，並往前捲二、三捲(捲時不要將椰子粉捲入裡面)，虎口抹油，擠出一球，按扁包入白豆沙，揉圓沾滾椰子粉。
& A. o4 o9 {4 x% R) y6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v" h8 N, N) C( `2 U, r9 \$ Jtvboxnow.com5.取適量的麻糬糰，放到黑芝麻粉上，並往前捲二、三捲(捲時不要將黑芝麻粉捲入裡面)，用虎口擠出一球，按扁包入芋泥，揉圓沾滾黑芝麻粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H- _, C" A5 ], r2 t5 C3 X
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- ] y- p6 c) \0 E) ^tvboxnow.com小叮嚀：tvb now,tvbnow,bttvb" A* b6 V7 ^" k* ]" x) L( u
1.攪打好的麻糬糰要趁有溫度時包餡，可將裝麻糬糰的容器，泡在溫水中保溫，保持柔軟。
8 b' \+ }6 p ~& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A; d0 s; ]" Utvb now,tvbnow,bttvb2.太白粉要事先放烤箱烤過。
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. H! P- k4 {2 `9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑芝麻粉買現成的。 |
發表於 2008-10-1 03:41 PM
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