主材料：. O2 G0 t, k! @& ~- i
仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)
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- A. g! }% I" Q# i& f, m$ i" [& Atvboxnow.com調味料：公仔箱論壇+ u' f" i; K+ T/ K" }. }. e
糖、鹽、米酒少許公仔箱論壇5 O' h, H$ m0 V$ j) w0 ]
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb) Z: H% _$ e* l* R
1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。tvboxnow.com& D2 F/ |: j% p# a" H8 G. [
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2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
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* q( Y6 r, X3 Q7 stvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。2 e" [2 X7 b- x! z
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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