主材料：
2 u, w/ S$ o; o, j- Z3 S1 mtvb now,tvbnow,bttvb仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)2 b) [) m$ w" j
( [/ t( [- C" \公仔箱論壇調味料：
1 D5 ~$ ]; t7 ^) y( C9 H3 R% t; m5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、鹽、米酒少許" I+ T* e) e* G k
" Q9 f" \; }7 H& z) X作法：* a$ T5 H, S, L0 R2 {/ J& e
1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。5 d, O D; S# ^ [
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3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。tvb now,tvbnow,bttvb: z; a& E# {* Z# U4 c1 Q( ]
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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