若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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1 ^' h* t2 E' F4 E6 c0 h x, ftvboxnow.com材料
$ D' o0 |& B |* o% H7 L牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
; K7 _2 I2 b3 X8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e8 v( Q9 ^9 T6 V( ~ ?8 d* r9 ?製法公仔箱論壇$ M% l4 a' }8 w- b X( U$ l/ ^% u
1.tvb now,tvbnow,bttvb+ ^0 ?+ t8 ^. [+ x* }
牛柳與醃料拌勻。
' T0 s% P3 T& K: L! c4 S utvboxnow.com2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。% \; o3 O2 E# o* _$ v2 |4 d
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。/ j- V* Y. }+ Y
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調味tvboxnow.com$ ~3 n7 g. b1 C
醃料： ) h5 K" [. {# |' g) A, c# s0 Y# t
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
! {1 {* J; R3 O, T @. y6 e- o3 c7 Ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t! ^* x+ _+ N$ t, B4 c
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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