若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。公仔箱論壇8 ~4 s. k$ }/ g& _( I/ m
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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ l6 d4 ^( M& N4 ^; V) J3 V
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p# w% u1 h* f: y' E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 S& h. ?/ r! |" }% b
製法
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+ R) y$ N5 V W! t1 V* {" U* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 f- n) g0 s6 `/ ]# X) C
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。9 A$ B. X% g' ^
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
6 X [3 v# U0 ktvb now,tvbnow,bttvb p( c% J% U8 D+ j" j
調味
# a0 t8 ]! H2 V: e7 Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A6 j4 F% f( N
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
Z1 U: r8 O K芡汁：
9 q/ i) s5 s; l7 w+ \* W; c公仔箱論壇李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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