若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. m& m* Z. W: K R
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {0 w" v c ~4 M4 }4 v* P
公仔箱論壇" {! j7 o/ Q- [) ~. V
製法( j( K, p- s q) X6 J% m
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牛柳與醃料拌勻。
" w! F& B0 C7 T" {2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
2 R6 j; _% p9 ~. a* t1 S3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。tvboxnow.com# v# B; z; d' |2 C) U
: e3 C8 G( S- M3 w! n- q公仔箱論壇調味tvb now,tvbnow,bttvb9 M0 U" K3 g. x& c) J) _
醃料： $ T9 c- l7 K& p! A i. @; c
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙: h! O' w) b! S& W q1 `. g
芡汁：
( y) A& {2 D9 i0 }6 `$ Y K, C; [2 t李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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