若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb. z4 v& G" s, B5 K" ~
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]tvboxnow.com" S+ _* x0 w0 l& B4 `) t
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製法
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* X5 s0 j. e5 Q8 W8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳與醃料拌勻。3 u+ L9 v& e2 m/ ?! B R
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。tvb now,tvbnow,bttvb6 C) j. v ?5 D1 D; o
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。tvboxnow.com: n4 [4 {* t% H/ g, L
公仔箱論壇6 f! [$ s- O) x$ i$ z
調味$ E+ Z9 N7 _1 ?- O+ C. `
醃料： tvboxnow.com/ s+ ?+ _2 p+ N# L! s5 [' v+ F
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
2 d" L% }! A c, [芡汁： tvboxnow.com9 G# X+ U& f3 t9 n4 ?" R O) u& p
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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