【早安健康／食醫行市集（新聞與市集網站）】 8大低碳好水果出列！生酮低醣飲食必看
/ }! Q7 F& e7 ~$ D6 \
/ E( y. V8 `. h5 F公仔箱論壇進行生酮、低碳飲食，難道就不能吃水果嗎？錯！其實只要挑選含糖量低的水果、搭配適量攝取，仍可讓你處於生酮狀態，不影響你的減重效果喔！到底哪些是低碳好水果呢？底下由好食課營養師為我們解答。
' y( r4 F0 A( H6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
" n2 l+ e& X2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & F1 R7 ]: n- J* t
tvboxnow.com$ |8 C$ k" M5 k+ i5 o
生酮及低碳飲食是現在很流行的減重法，這種飲食法大幅降低醣類的攝取（碳水化合物），讓身體的脂肪快速被代謝出來，變成酮體的方式減重。因此在飲食上要非常小心，不能攝取過多的碳水化合物，不然身體的代謝路徑又會轉變回來，讓脂肪不容易代謝，瘦身效果就會打折，身體要再重新進入生酮的狀態，需要一段時間重新適應。 公仔箱論壇" Y3 _4 y# F: B; B. s
3 b9 y0 S) X+ J% {" J1 {) g
一般來說，我們身體需要3大營養素來維持正常的生理機能，包括蛋白質、脂肪、醣類（碳水化合物），建議的比例為：
5 p" f- X& z9 @7 K公仔箱論壇tvboxnow.com! i' z' ^6 X# s, T3 p
tvboxnow.com l. C1 Q8 y7 Z8 W
但是低碳飲食的醣類，僅建議攝取30％以下，而生酮飲食的醣類建議的攝取量更低，為5％以下，所以一個人如果每天熱量建議攝取量是2000大卡，低碳飲食的醣類建議攝取量約150公克、生酮飲食只有約25公克。 公仔箱論壇2 e8 n# N2 E' E( k: i# }
( X% D P5 u3 d: y& R( E6 w公仔箱論壇因此從比例上來看，低碳飲食對碳水的限制較不嚴格，如果一天吃一碗半的主食，如白飯、麵條或麵包，大約一天還可以吃四平碗的水果；但是吃生酮飲食，一天只能吃不到兩平碗的水果，而且蔬菜、牛奶中也有醣類，所以如果有攝取蔬菜和牛奶，低碳及生酮飲食的水果攝取量還要再更低喔！ tvb now,tvbnow,bttvb* U0 g2 U2 ~- O* Y' I% i4 y' m
1 |2 E: z: U4 r3 utvboxnow.com但是想吃水果的時候怎麼辦呢？建議可以挑選含糖量比較低的水果，這樣就不容易超過碳水限制了！以下幫大家整理一些含糖量比較低的水果。 % i9 Y% K6 [/ H. m1 L* X
& w# R1 V1 x' vtvboxnow.comTips：醣和糖到底有何不同？ 公仔箱論壇+ e6 [! z$ i& A) X) E
醣類可分為簡單醣類（單醣、雙醣）、複雜醣類（寡醣、多醣）這兩種。碳水化合物就是醣類總稱，而一般我們說帶有甜味的「糖」，則屬於簡單醣類的範圍。 1 I, r S4 F/ x# {6 _: T o$ h1 \
8大低碳好水果
& _$ q; N. q& v) v+ K' ]tvboxnow.com ; G- C8 d) ? G
) V# Y8 H* P v/ F" Z. [ 8 [# ?+ `1 h* V: m# A$ ^* `
- 酪梨5 ]4 L8 W9 W! U8 K* _
每100公克含有0.9公克的醣類，含有對身體很好的單元及多元不飽和脂肪酸，有助於減少心血管發生機率，而且含糖量極低，不會造成血糖的波動。 - 檸檬公仔箱論壇3 \* M; z& }; Q" h
每100公克含有0.9公克的醣類，含糖量也不高，其中的有機酸可以幫助控制血糖，對身體有許多健康益處！ - 芭樂：公仔箱論壇; \5 k. G# O7 G3 h
每100公克含有5.3公克的醣類，尤其芭樂含有豐富的維生素C，對於身體抗氧化是很好的水果。 - 李子（紅皮黃肉）：tvboxnow.com, i- C( V8 K9 [; P1 Z' S& x V" }
每100公克含有5.7公克的醣類，含有豐富的鉀離子，對心血管很好，還能預防高血壓。 - 蓮霧：
- q1 L% D7 \, p2 l7 d! C公仔箱論壇含糖量不高，每100公克僅含有5.8公克的醣類，而且膳食纖維特別多，可以改善便祕，非常適合有便秘困擾的人食用。 - 草莓：
+ s4 x) C1 X; H7 X% btvb now,tvbnow,bttvb草莓大約每100公克含有6.1公克的醣類，它含有豐富的果膠，果膠和膳食纖維一樣，可以改善腸道菌叢生態，以及緩解便祕的情況。 - 楊桃：
# S: w6 Z) v9 L2 n% ?+ F7 V0 K9 a楊桃大約每100公克含有6.3公克的醣類，還富含許多鎂離子，鎂離子是身體不可或缺的物質，能幫助維持心臟、肌肉及神經的正常功能。 - 水蜜桃公仔箱論壇, t; i6 }% L# a2 g c2 y3 n
水蜜桃大約每100公克也含有6.3公克的醣類，尤其水蜜桃富含水分，可以增加一些飽足感。
tvb now,tvbnow,bttvb/ e# U" g ^' H! i" |% ]2 D
但營養師要提醒大家，因為每個水果廠家栽種方法不同、季節不同，都會讓水果的含糖量不太一樣，所以如果要成功實行生酮或低碳飲食，在水果的攝取上，建議攝取量要再減半，才能確保減重成功喔！ |
發表於 2019-2-24 02:48 PM
| 
