材料： 4 h) W& n" Q' V& y k: _
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 9 M @7 t" M+ _$ C3 C V
牛骨高湯：
% r" u& D9 b0 N+ h: ]9 Htvb now,tvbnow,bttvb牛骨、小茴香 tvboxnow.com. D- c! H6 M7 K$ O* b2 t
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作法：
3 T+ }! q& {) V8 ?* w/ Y4 `公仔箱論壇1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
5 L) a) W8 m) m# _4 e7 J8 y公仔箱論壇2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S* U [; `4 u1 u- @
3.把拉麵放進滾水中煮。
$ x7 k- \# Q) q# T1 i3 y$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蔥花切成細末狀，備用。
' ?( G* M1 d5 S# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z- ]$ `% f$ O1 Y- C# U. f' {. B3 ?
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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