材料：
$ W0 G- c0 B8 ^+ p) o# v9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 6 q- d0 B# g' T3 y) G
牛骨高湯： tvboxnow.com6 b- g3 H* P8 D
牛骨、小茴香 tvboxnow.com! E% q4 d+ ~: q$ K- t/ o# R
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作法：
7 A A6 T3 K' G1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
( A$ g5 e: Y8 Q8 I1 V! \2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
, O" m; O3 K" v7 J3.把拉麵放進滾水中煮。
. Z- K( _) g! [, s' \2 etvb now,tvbnow,bttvb4.將蔥花切成細末狀，備用。
4 u) v; O' j0 G6 G5 Z5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。公仔箱論壇3 A2 v2 ~. |9 X. s8 \% a& ~* \
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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