【材料】：
# \8 t1 {3 p1 }4 f& I; ?5 @tvb now,tvbnow,bttvb墨魚 ... 1條(1200公克)
% [# @0 I' }+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 ... 1個
! J2 S8 \' }5 T, Y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 ... 數支
' f- f& j4 j- K t. z$ T" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 5大匙
$ w- t- P/ ^9 y- U: c9 u7 K# K1 ytvboxnow.com太白粉水 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h7 H3 q* p/ }. W- b* Y {! ]+ z
# 淋料
* w2 Z1 }. Z' w9 y3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 2茶匙
% O, w5 s+ V% ], f7 ]* t" `( Z9 i公仔箱論壇# 調味料
# j+ o4 c* V% G0 o; N: h# 薑酒汁 ... 1/2大匙
8 h* G: C' ], e) O! V# 鹽 ... 1茶匙 * ]$ k* _! e f3 k( R+ j0 i* D
# 糖 ... 2大匙
7 |* z9 y! m9 ~4 @: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# 醋 ... 4大匙
l9 }! Q2 G0 t6 h4 ttvboxnow.com高湯 ... 1/4飯碗公仔箱論壇. g" h4 Z: S9 Q. d) ?$ }3 z
. o$ T" q/ ` _% {$ E* `4 jtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
, i0 i# L" \* z. dtvboxnow.com
" k, r; p2 M5 p8 u2 x& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 黑魚去皮及內臟洗淨分切成大片塊，先用清水浸泡沖洗一下。
" G8 o* y2 H# `' q7 j* {. btvboxnow.com 2. 甜椒去子及蒂洗淨切成長塊片；紅辣椒洗淨切成小片段。公仔箱論壇 n) x$ F) H+ t* _4 Q2 j) d0 b
3. 調味料充分先混合好。
# ?: s3 r% f; g$ m2 N+ \7 r! { 4. 煮滾1鍋水先放下墨魚燙煮1～2分鐘立刻撈起沖清水使涼透，吸乾水份（可使肉脆而不生水）。
( f/ R, S. }, p/ Y3 w$ i0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 炒鍋燒大熱倒下油立刻倒下黑魚和所有切片的配料，用大火快炒約炒數十下，見材料已軟透時把調味料倒下再翻炒十數下。用太白粉水勾芡，井淋下麻油即可供食。# t" a6 o& n6 `. m D6 z
6. 配料不限用青、紅辣椒，亦可用木耳、胡蘿蔔、等。
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發表於 2008-10-2 03:12 AM
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