早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）tvb now,tvbnow,bttvb& s, w4 e* `* ~! {0 L# d% q- q
9 G# ]/ B% v- n7 |9 `
根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！ " m$ v& k/ C* S0 P) A1 i1 ?$ u
. \# P; o( T2 O( m9 X6 ^蕎麥
8 j6 V, W9 q* D0 y5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
1 z' m1 b2 ]( U) U& K1 l公仔箱論壇功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
6 B H6 W& Z% `8 a* m( f適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
& g4 J4 y2 L* K% \tvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。 ; V$ a; b2 V2 y' ~5 `0 b/ g
; X }4 B% }( atvb now,tvbnow,bttvb燕麥 % X. [/ r' ~" G9 X* a5 i) N7 @
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 公仔箱論壇3 k0 Y, L# c5 n& G( h
功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
5 Y8 ]" F! M0 A# F/ a% Ztvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃40公克。
1 _& R+ ? q& R: i' F食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。 公仔箱論壇7 K$ I6 | R( r
9 V! X( F, H* [+ ?) I, n
玉米 , Q7 t/ S3 j, d# g2 Y8 f# } n
性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。 公仔箱論壇3 W, J' z) A" b$ T" r
功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
% e/ j3 m5 z8 u$ m公仔箱論壇適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。
" j7 r2 ~, ?/ \+ i公仔箱論壇食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
# A# P0 h0 d# P' D2 e/ b+ H5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# ^# K `6 a# w2 T, x" D! x2 S
薏仁
& I, W' M; E" J公仔箱論壇性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k' T* X$ {$ ]) a9 }
功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
8 K& X; o1 o. p) h0 S% Y. atvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。 tvb now,tvbnow,bttvb! A K% z/ L& N3 Q$ }- E/ l. a8 T
食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
7 ]) q( m2 p0 K( n- T1 w4 M% Ztvboxnow.com
" M+ y6 y; o9 t6 | _$ Z黑豆 ) z) g! A% t* q; R
性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p. n2 _/ x$ [# v: w; L
功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。 ! |# c+ D- B' F! f
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。
! }3 V0 `- n$ W# [1 `4 n, S3 }食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
5 {, e+ t* F |" u" D公仔箱論壇. a2 p3 E9 h7 ^
紅豆 tvboxnow.com$ n- m: V# a6 ~: x3 Z
性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。 tvb now,tvbnow,bttvb2 n. H) u. q2 q" x t
功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W9 b% ^; }$ S9 w# |. I2 ^
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 7 r2 ]1 Y# Z" z* I2 f) z
食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。 tvboxnow.com1 `* V- J2 o4 b* G8 q
, d) e$ V4 A4 i3 utvboxnow.com大白菜
# v7 I5 n# S6 O5 n+ j, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。 公仔箱論壇' p2 o8 S8 H2 s0 `% X* M* S
功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。
( [5 Q2 b' s- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 公仔箱論壇! t3 X2 C7 l. ^( F5 I
食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
) S! y6 {8 ~! u# N( A' }" btvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com0 o* |* e/ w5 F! S& n
菠菜
2 f: O: i8 w' {2 X性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
U& D+ e3 m; f$ f5 z# wtvb now,tvbnow,bttvb功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。 tvboxnow.com% G3 C& z: I% j6 \
適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。 ' i: T; q t$ h& K) @
食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
; I$ i: _: q! B; F1 j# j+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ d# _$ b/ h7 M6 a2 d
空心菜 公仔箱論壇% r. O+ k, _, x" C9 Y
性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。
3 Q1 F! U/ {* X d4 O% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。 ' @6 J9 ~3 b1 _9 ^$ m. X
適宜攝入量：每餐宜吃50公克。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l, K1 T- v% b H. z7 j
食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
& E ?4 ^6 ^. K7 k I! P+ X! v" A, g4 U1 V, ]
白蘿蔔
5 \& w+ z$ ?, n4 o0 D# e6 s( |公仔箱論壇性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
# I/ Z1 V1 o2 [. c1 ?3 E5 Rtvboxnow.com功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
2 U7 e3 i( a5 N公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 h- ?3 `" }; v f
食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
& L1 S' b O* m2 h( Z公仔箱論壇
0 @6 m1 V5 T& I; p* |- }( Mtvboxnow.com胡蘿蔔 公仔箱論壇- i( o' U6 L3 E# g# e
性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。
& m M% c% ]4 c+ K6 ~$ ^功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。 5 J3 c* [4 j# U0 N# @* R
適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
3 U7 b+ D; r- z& F4 qtvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
1 Q% d* j( W: H, ]4 t8 r! Rtvb now,tvbnow,bttvb
# s" \8 f# [ f+ e4 R; d/ n3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜
+ Z& L% [7 p. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
& D# c# `% a( [+ v5 v% g" I- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
# s0 w) V# i! n! _適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
& q. Y6 r a7 B9 n) n食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
+ h4 P& q" D, c; l. ?( P
+ M& b9 F) K) N; o7 ^冬瓜 公仔箱論壇8 l: q8 `- Z0 N; _) v$ B6 g
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。 tvb now,tvbnow,bttvb; u# \$ ?& [- M: }' H3 ?# y/ x ~5 W
功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。
1 D, P4 m8 A9 x公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
: c+ P4 L4 F+ S |" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 |: L' b1 C9 |1 R9 q
- ~! O3 n, P0 F5 e公仔箱論壇絲瓜 tvboxnow.com% k' I3 l1 C( {! l% b) @$ j3 ~
性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。
: k: w% B, s5 `' o/ ?tvboxnow.com功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。 0 X, i# P, g% u! j8 {+ a6 D
適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。
# j" m( E; f, _+ Z& c0 g5 ztvboxnow.com食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
) \$ m1 g8 i7 C9 @$ c7 i* t( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& ~) D/ D0 g" t! K! L
南瓜 tvb now,tvbnow,bttvb9 d9 ^4 G, B1 X: Y G1 c, x
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
2 H1 m) X+ R9 M% B3 _; ^, Z( ^公仔箱論壇功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
* e, H8 j1 F& u) C7 Q適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。
% k, j5 V- D# {* B+ r$ otvboxnow.com食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E4 I; Z; b- W2 j$ ]
5 F& ]; b# U9 K# n! o* v6 \tvb now,tvbnow,bttvb黃瓜
9 I. k, |6 r: _2 `. X7 V/ a* P& T公仔箱論壇性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。 tvboxnow.com5 l9 q- i" ]4 q6 F1 M) Q9 \# S
功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
Y: }% y+ t- A; U適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
1 c2 ^ l/ T0 g1 Z: w- ^, ~) dtvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。. b W" K4 M7 J& t; d
4 _# R& _2 Q' d2 {3 w! q9 _4 f HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B$ f; R' ?! X: s7 R2 `+ @2 B
" a4 S9 C6 u2 }
6 O# A2 |) M' q0 t7 {( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2019-2-28 10:03 AM
| 
