早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）
' @3 }, U% r1 u, p% ?6 a7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \5 t2 E, h) z# q( { F1 q( ?公仔箱論壇根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！
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8 g! v& }' G! F* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕎麥 tvboxnow.com2 \7 c; s2 P9 z! h$ R0 ^$ o, J
性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
3 @' B& d) i! e: I1 c# d) J公仔箱論壇功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。 ( l% [) N# S$ q/ b4 l4 t" H0 B0 H
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' ^5 M4 F! z# L
食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。
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: H2 ]/ v6 Q% w2 _- X$ v燕麥
# k8 D7 e- B7 V" c! H" B性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 tvboxnow.com5 \$ j( u. G0 v3 [ M: g
功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
& U3 Y% m+ x0 x; o& y適宜攝入量：每餐宜吃40公克。 3 d5 w# g& p0 W! L: z5 F% i& j, A
食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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- s; ]/ O9 s) {' htvboxnow.com玉米 tvboxnow.com4 ~" H: {7 u" s3 z
性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。
9 j* Q* l8 I8 D: N8 C功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。 # K7 E: K7 r+ ^
適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。 . n" ~/ ]+ a6 ~. |8 z3 |
食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
; O7 O7 G2 f, ]5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K, s% D$ h& s" y3 F) d! {
薏仁 公仔箱論壇& `( [9 C9 m3 ~! U8 z5 v# Q
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
6 Y" F; q) ^* E0 t公仔箱論壇功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
% m; y9 W) g: o7 j& F- c4 Ktvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。
; m, c7 e a. z$ H/ R4 g& K! utvboxnow.com食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
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8 v: \* w4 [" g- S$ v! H! A5 ztvboxnow.com黑豆 3 q1 P/ X2 \6 d8 f) F
性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。 4 k7 B! s `4 t) L$ V9 V
功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
6 O/ V* U) S% m+ Xtvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 公仔箱論壇9 T' {& S/ _) _, {
食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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紅豆
% [2 ~2 H; l+ U* s T: y+ T性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
/ l U# H' F2 Q; J9 o. z9 _ e功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s% |$ R, p5 a0 d) g' J1 }
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。
: }! }$ c J( V) L食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。 9 @. B$ H. Z. }8 X- A/ c
% W1 [+ ^* u& V1 ?# B# etvb now,tvbnow,bttvb大白菜
3 P% M, p9 Z, F+ b) Ntvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U& g' I6 i* Z' O$ o! `. C* [
功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。 公仔箱論壇, H+ g1 T2 i- ^, q+ Y# F. J! J
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 - F& H) r0 {. v- S9 M
食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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8 Z7 A$ [4 E* utvboxnow.com菠菜 公仔箱論壇' J4 B2 V5 f5 L3 b9 ?. Y
性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
/ j8 o) ?: G0 j: M5 g' I功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。 tvboxnow.com9 i7 H n) m3 _
適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。
' S" h& H; X/ y" L2 U8 i! b6 b0 ]tvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
1 B0 y' u% w3 z3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]7 y( I, p1 d. x, Htvboxnow.com空心菜 . i5 N) h- Y1 f$ @& M0 \* F
性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。
% l; o* n6 z* otvboxnow.com功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。 tvboxnow.com7 |9 k5 @. t& \( r* R H
適宜攝入量：每餐宜吃50公克。 . n! |0 F0 I/ q. B2 @ R2 o
食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。 tvb now,tvbnow,bttvb' W) C$ _& j8 T8 R- X: G4 G- J
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白蘿蔔
! V1 ^5 r& b+ H) h D9 Stvboxnow.com性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。 tvboxnow.com5 M! Z6 Y$ Z+ w2 u' Q+ w4 _
功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。 ' ]) M t$ L0 C
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
9 ^% s; k. z- H. k- S& ltvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v# ], F5 q" r+ U. O
3 j1 B. p! M# u# t胡蘿蔔
+ F2 u9 d, `! v$ E4 P8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。
' ^4 D1 r# G) C& X8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
1 X, p. d# E. {- Ttvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
4 }2 q/ Q! p# A. a* ^ w& @4 Ptvboxnow.com食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
8 m$ o$ i5 ^& A5 i3 \) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~) u; B( b2 {9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 ! ~' l' W" `. g5 k% i- a6 E
性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。 & f3 G) b; V2 F: Y
功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。 tvboxnow.com; T3 k8 F" {& T/ J3 `1 I% S
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
/ R. ] O- @/ v7 S) ]. utvboxnow.com食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。 tvboxnow.com* e# U$ Z; A; ^
( H+ m/ @4 r1 I# I7 |; p冬瓜
. H5 }/ X# \% H% Y4 o5 p' `性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
: P: H# E9 M7 n: _% ttvb now,tvbnow,bttvb功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。 5 R$ S* ~& R# H2 L9 N+ g) O
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 公仔箱論壇8 A+ \. y q5 p) W3 F; J9 [
食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
; l3 F+ p- E7 z$ q! u4 Y& y+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R" V, s% }: ?$ b+ P4 o公仔箱論壇絲瓜 0 K3 |5 V, k! ]2 C$ s6 j) a
性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。 tvb now,tvbnow,bttvb" J2 ~: b: [$ V6 h9 g
功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。 公仔箱論壇5 U* d6 Y2 Z& V% ~
適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。
4 D2 E/ {8 U6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。 tvboxnow.com' D/ v6 v! C+ @; F, c4 r8 n) A
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南瓜
: Z$ I+ Q2 K" I6 ?! V4 |8 Q+ ttvboxnow.com性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
) m! t- M* d; r8 utvb now,tvbnow,bttvb功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
Q% s0 }' T# v2 e/ @/ P% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, e9 s; ~) O2 H g. a. w$ C
食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' T d( F# I+ R2 R3 K: V
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黃瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, D+ j/ v0 G& L7 U8 S( i
性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
$ {! t, e, I" N: u, ptvboxnow.com功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
Y9 x9 e* A" v9 } I& qtvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
) X, O/ i: t2 V5 f+ _6 ?* jtvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。
7 [ e }& L3 H4 g" u& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {9 C/ B5 X2 \) e5 H
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發表於 2019-2-28 10:03 AM
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