早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）
0 r G! M0 v* B9 V$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l) W/ \, Y+ ? {# O- a+ E9 L公仔箱論壇根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！
. B3 f0 n) m" atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t* A/ S' V& y+ |5 Z, q; M
蕎麥 - v4 |! G0 w& j9 I
性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
4 ^- q% A4 R2 ]功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。 tvboxnow.com; f# w# N# ^' H$ h2 ~; D* O' v. t
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
4 l8 H. y- L, n' D" ]5 y2 [食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。
4 Z/ L" o3 R; |* X* f( t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 h+ p5 B& _' {. s( F% X! J& l
燕麥
6 p6 A0 g& Z4 ?8 e- Mtvboxnow.com性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 tvb now,tvbnow,bttvb* m2 p# g8 {9 ~# Q- @
功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a- d* ]+ c) o& W( @
適宜攝入量：每餐宜吃40公克。 公仔箱論壇" V6 O4 [2 d3 D: \
食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
2 D" s! E! p* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W: k+ U* X1 J$ R6 U9 B/ q
玉米 5 o+ M1 ~3 f3 v9 B- Y$ Y
性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。
0 e! B* v" g& k) l. q0 ytvboxnow.com功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
1 C Z5 _9 P- x適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。 公仔箱論壇# T5 w$ d5 S( B$ s2 C5 c5 v
食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q/ S+ H0 ^' H8 w0 B/ Q0 Q' i
8 \! [1 j( D, I' b$ C$ ttvb now,tvbnow,bttvb薏仁 tvb now,tvbnow,bttvb% M! m0 M3 x: R2 P( a
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
Z; ^! D k7 W2 F( I0 k公仔箱論壇功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。 tvboxnow.com' h! r6 Y9 V( Y' w
適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。 tvb now,tvbnow,bttvb D4 X; o; t) S$ X3 k
食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。 公仔箱論壇$ L4 r9 N+ a, e- A9 L/ _2 m& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]' z) }1 {5 _& h3 \& ]' M% X
黑豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w Z" w B8 G/ O$ E3 h* d
性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G; i0 _ F7 c" w) W
功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。 ; c6 j5 |. R2 H' N* \3 B
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k% `9 y7 C! l. J
食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 z$ D5 q% ~/ W( B' j- F3 a
公仔箱論壇2 N" B7 C' j& f0 W
紅豆
" q0 q1 V# E$ D, u9 k公仔箱論壇性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
$ E% R7 W3 y5 Utvb now,tvbnow,bttvb功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
, B. d/ M8 }, \4 N8 Itvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：每餐宜吃30公克。
" H y( W. ?9 r, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
0 d0 u$ L* x7 ?4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g& m* [. {; G7 e. Z; wtvb now,tvbnow,bttvb大白菜
* L: ~/ [. G# M, J& G: O$ ?! q, g公仔箱論壇性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r! l, x/ W+ ^. l( n: a4 }6 O
功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。 公仔箱論壇& M$ L c4 y6 Y# U
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 公仔箱論壇6 t+ [6 h/ S& w; D6 i9 y( @9 S
食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z! b- x$ [ A, m+ Q& E/ l" j
; \: g3 M: g7 q. M' Gtvboxnow.com菠菜 : W# C! X% v. D' o1 A$ @" d, ~
性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
, n5 z' x8 t3 |( _8 y4 u公仔箱論壇功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。 : H$ V' N p. p" b y f
適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。 ! w' m9 J" U& S' g5 e1 t
食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
1 A3 L" V/ \: u* {# Ktvb now,tvbnow,bttvb3 I: V3 I8 D7 |0 R0 }
空心菜 1 t1 u& C V7 [6 J, z
性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。
' W8 k% Q/ g0 O7 p5 ?" ttvboxnow.com功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^) A3 Q" a: U$ \
適宜攝入量：每餐宜吃50公克。
) y+ i8 e v& s8 ^! ^食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
! m- o. n: n' z( K- Otvboxnow.com
/ L* J' d1 x* J+ U& L3 w% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔
) a" o6 ^; ^% i; z5 M$ t! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。 tvboxnow.com. p3 w# A/ Q. Y/ ?
功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。 tvboxnow.com9 J% u3 e1 D& e/ T G
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
) W) [+ n) O3 p* t公仔箱論壇食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。 1 ~8 p6 k' ]5 z. Q+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y, G& d. U6 d7 m; a$ h; r
胡蘿蔔 * K! V f- X, m- D6 J
性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。
* j1 |7 m4 v/ q7 b% ftvboxnow.com功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
& h1 E$ t; V$ g! b3 s) Etvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
+ H5 G }+ K8 d1 S4 ]1 c, B食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。 * s+ p" e3 o' a
B0 d. p2 i6 ~
苦瓜 公仔箱論壇4 N. f2 b1 n& s; w1 n
性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
z7 q# W8 r( _3 ttvb now,tvbnow,bttvb功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。 $ ]! u3 D4 R0 l7 C6 o8 w0 B4 T
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 1 B9 D! S0 J+ L* d! y3 D; B% j
食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。 tvboxnow.com# E7 o; H. c- N0 Z/ J) F. i
2 v6 `6 K( V2 A! ~& v" xtvboxnow.com冬瓜 8 _1 G% a) N' a, i" l
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% q/ b% @6 }/ A5 g% J6 S/ E2 ~
功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。
2 a, R/ T7 M0 X; q$ M6 l. _tvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- h3 z$ o K2 S/ d
食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
( D$ f, w4 S0 m4 f
* P7 p$ u' T! p- q7 Y1 ?* Gtvboxnow.com絲瓜
$ H! q [, V) E; V. L$ dtvboxnow.com性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。
3 Y0 X% Z9 f4 O, t& p功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb; f0 v3 S) _5 P) V7 x$ _2 ^
適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。
' I1 x3 W3 A# C! n) A. N公仔箱論壇食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
* h, R3 b" o0 L: t' q0 Z& ~tvboxnow.com
2 c) L4 f# @' M7 ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜 . S6 f3 B8 D: L3 \ L% D9 G; A& b! \
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
: s9 G+ ~0 }2 @* ztvboxnow.com功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
2 N0 A/ M2 D, ztvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。
* ]5 e+ y) z: a$ P; j# g/ b& n食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
! H" |8 }2 j# u) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b% _- U: q4 @; s, @7 {, Y/ z0 A% Ktvb now,tvbnow,bttvb黃瓜 tvb now,tvbnow,bttvb8 F7 x( R( `( F# h
性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
) E8 N- c7 P0 K+ E% W0 ^ ^功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。 ; s3 h F3 ]- i# s9 A
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
7 I6 m+ C7 e) z* ^% Xtvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。公仔箱論壇6 J$ n2 h ~" I! k; g3 q
tvboxnow.com6 Y! Q5 |$ y) q X' S, S Q
& p4 }0 d5 b7 G/ vtvb now,tvbnow,bttvb
5 o: \. P4 n, _8 b8 Y" r c" ~+ g, k
0 u; \& p; W- ^% F3 I4 u% \公仔箱論壇 |
發表於 2019-2-28 10:03 AM
| 
