健康醫療／記者林怡亭報導
6 k) ^& ^/ V' R3 I# z$ D5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z! [, ^9 d/ Qtvboxnow.com
" }4 {$ ^, y {. G5 p) ^研究指出，老年人越走越慢，部分原因可能是營養不夠或運動不足等因素，造成的肌少症或衰弱症。為了增進弱勢族群的健康，衛生福利部苗栗醫院特別在後龍鎮水尾里社區關懷據點，舉辦「健康飲食～三好一巧我健康」活動，現場邀請營養師分享如何用健康且簡單的食材，做出兼顧經濟又營養的美食。
: G) U' g" ]* x4 L- Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' f* L8 W- r8 O
掌握三好一巧原則 補足長者營養所需TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m! v, u6 N, ?3 A( x& ^
, D6 T# k8 p% `; p5 Q/ o: n公仔箱論壇這次活動中，為了讓大家了解肌少症對於老人衰弱的影響，現場也親自示範健康餐點製作，希望民眾能夠從重視居家飲食開始，掌握吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧等三好一巧的原則，滿足長輩營養所需；衛生福利部苗栗醫院營養師彭雅渂組長指出，營養師群們設計主食包括香油拌飯，利用料理技巧讓飯較軟嫩，並添加香油增加油脂養分，另外也準備清蒸鮮魚，選用肉質較軟的魚類為主，以清蒸燉煮方式，再加入薑絲、蔥、米酒，能去腥、提味，能提供蛋白質以及飽和脂肪需求。% _1 V! b0 W' b/ T9 M {3 W* I
tvboxnow.com( h( m# \: V K3 N) ^. U& C
善用當季蔬果料理 經濟實惠又健康
9 G9 h4 _5 M0 o$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( k: u. T5 R/ ? B0 x
另外，也可烹煮絲瓜蛤蜊湯，有助於腸胃蠕動，也可利用木耳、紅蘿蔔、香菇、玉米等食材，加入豆腐和雞蛋，製作成豆腐親子煮，都具有豐富營養價值；彭組長表示，多利用當季蔬果，不僅新鮮且營養豐富，價格也較為親民，像是富有碳水化合物、膳食纖維、維生素等的南瓜，可以加上豆漿，調製成南瓜豆奶，多點變化運用在點心上，也能幫助銀髮族有效補充足夠的膳食纖維。tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 [8 H0 g, W! \( R& r- B7 w3 r
2 y; K# w9 P; z. d4 ^* U弱勢者健康管理計畫 不再因病更窮困! H5 ?3 w& {$ }6 Y6 ?( k& m
" [# K* d& m- M2 o MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苗栗醫院目前也配合衛福部的中低收入戶暨弱勢者健康管理計畫，透過健康管理的介入，幫助弱勢族群不再因窮困而生病，因為生病而更窮困的窘境；苗栗醫院院長許振榮呼籲，這次透過健康飲食的活動，前進後龍鎮水尾里社區關懷據點，無外乎就是希望助弱勢族群一臂之力，從了解均衡飲食開始，補足營養，才能有體力抵抗疾病。
/ ~: @, \$ K5 i2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
( a% [7 n: J& k) l4 R. ~/ D5 S3 stvboxnow.com8 {, K; Q! C) f3 @8 L
) b# ^4 T8 @' S Y- k
7 K0 Q5 D! K( x3 g- _$ p
|
發表於 2019-3-3 10:58 AM
| 
