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! Y* y$ l% a) R) \" L6 `【材 料】 tvboxnow.com, O9 H9 U' w8 I
發酵麵糰 300公克
- r/ e; m# ?+ Z$ J& \5 U內餡：
3 l y' j. m1 g+ x' x& q8 G香蕉 3根 公仔箱論壇# B$ M" T5 k6 S) _
巧克力丁 40公克
" e. i, J/ n. G# m公仔箱論壇其他：
9 o" t! T/ T) Dtvboxnow.com水 1500㏄ " W4 q, B# G1 X2 K! H; t
鹽 1又1/2小匙
+ l/ S6 h5 B+ c" x公仔箱論壇麵糊 70公克 tvboxnow.com1 X& U; ^# l6 M4 {
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb% q) n- H+ ~0 c1 V1 K! U
巧克力醬 適量 6 x' D8 @ ?$ J5 u4 m8 `
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( y) f. `" h7 z+ F; Q& Q/ ~$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 # n# T) D: x; t8 q0 g- @4 |" Y$ B# ~
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。公仔箱論壇8 Z7 v# k# s( ^. |
2 m! T/ Y! J* U# A& g: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，tvboxnow.com; |/ `& F+ r0 p; I
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。tvboxnow.com% U9 u/ o& Y5 l5 V0 R; f9 P8 J5 Y! ?
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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- }' J ]; [; u$ H+ Ntvboxnow.com【備 註】 tvboxnow.com: f& a, s+ ?' E' U/ x% s1 E
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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