[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】
發酵麵糰 300公克 * E e4 I4 s" t8 w* p1 ?
內餡：! G: p: v/ G- }+ C. ?& h% F
香蕉 3根
巧克力丁 40公克
其他：
水 1500㏄ " ~# j0 A% O6 c" b
鹽 1又1/2小匙
麵糊 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R, O4 E3 t3 j$ ]
裝飾：; M0 p, f1 ~2 R* V& ]( r$ ]+ o
巧克力醬適量
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 e" H- c6 E( K) ?% }
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。

2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，

3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 n* N7 _+ L- L

4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 y) O; j3 A9 G+ N
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。