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【材 料】
8 |/ n% O5 r" R( I; s3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵麵糰 300公克 5 K0 d( J- n3 W$ S6 n" z" o* w
內餡：* M, a7 U& J7 w7 k
香蕉 3根
3 N: N+ A3 F+ N7 e6 ytvboxnow.com巧克力丁 40公克
- X2 g, h* H2 y2 X+ ^+ e C3 A* P6 }9 wtvb now,tvbnow,bttvb其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C* [6 @& Y4 {7 f4 S; [& n$ }
水 1500㏄ ! Y! r) |8 i$ F
鹽 1又1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h7 i! v c4 k0 u
麵糊 70公克
& ~8 X! m2 g: z6 dtvboxnow.com裝飾：
/ u6 r# ]* `9 utvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬 適量 / k2 [( [' }' z7 } f) ]7 @
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( r# a+ n& d. K! F. }【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M& \9 p$ c. S
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。5 _; y7 x1 V# |$ m/ U' ^$ g
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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n9 m: R1 n" Y+ W) L1 e+ V3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
. ^$ ?, H+ w9 @/ C 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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' W2 b" a d0 L7 N7 W7 Q3 X: n8 ftvboxnow.com4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 4 s* y$ t) w1 r- w, A
: Y' m) r6 V e5 j5 Y公仔箱論壇【備 註】 公仔箱論壇! Z1 i& x4 t- B6 _* R q
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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