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; q2 U+ l1 _# ~8 A' g& A公仔箱論壇
. K* o! K2 B- V4 @# T) _' {tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
1 @1 F' C3 B! _0 U$ T7 k公仔箱論壇發酵麵糰 300公克 ! j8 A- o+ `! a' A
內餡：
3 C* |+ q' Y4 j: o* n) stvboxnow.com香蕉 3根
. M r1 r* ]6 U' g$ f; z. H3 M/ u巧克力丁 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( @( g9 h8 `8 R e- S
其他：
0 S7 h: E ^7 k f: btvboxnow.com水 1500㏄
$ ]! v, Q1 w' I t) `( X* D: [tvboxnow.com鹽 1又1/2小匙
: ~2 ]& y( p, m, T/ k5 z" ~1 d; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb* L' R: ]0 m7 h# K9 E8 z4 @- B8 X
裝飾：
: Q% m9 Z& f8 |6 ]8 jtvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬 適量 ) q( H: S/ q) D8 l
公仔箱論壇. i) G0 y$ r3 \5 X+ S
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【做 法】
2 u$ B* E. f5 W1 X* P& }公仔箱論壇1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。4 `$ O5 |8 I4 r6 g
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，% e& u2 N u) T9 w7 w9 _/ U3 S7 o
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。tvboxnow.com! s7 E6 y8 i1 {: u( w/ a
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
0 l) p' G$ r+ o: T* t$ N9 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" c1 r7 j8 Z
【備 註】
; H- N8 ~9 g7 Q4 r) V/ a麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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