...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用8 W4 ?9 k6 _7 }4 S
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵
+ B& ~% n! e" B$ n! C[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢4 [) k: W6 A, w8 s' h
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段tvb now,tvbnow,bttvb& g% A/ G8 i, C; R) i1 }
[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣公仔箱論壇% U! B4 a7 K' R1 H6 ^6 v( A# Q6 `
2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火
4 v8 w, C. g0 k3 u 3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5公仔箱論壇; l8 A! W% y5 H: x6 Z" J/ l7 y
分鐘熄火即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U3 Z- T% |1 I, p8 H" }# Y
[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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