...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用公仔箱論壇7 C* f* ?; X1 X! y5 _
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵
1 M. q# L/ B ?$ R K% L[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢
# s( h, S% ? p8 U) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段tvb now,tvbnow,bttvb6 k7 L/ n9 g. k) f: r1 M7 k C
[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣tvboxnow.com0 E. k2 z( B2 O2 o8 ?0 Z2 e# r
2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火 ; D+ h. x, P1 c" ?5 G
3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5
5 _+ T1 J- l- ^ B5 F 分鐘熄火即可 tvb now,tvbnow,bttvb$ x% B- K2 ?% Z9 Q
[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
| 
