...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K1 h2 b5 o2 R
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵
& G7 g: k" E N( A OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢; ?/ X' V3 f! p1 s2 Q2 ?
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段
% U2 Q' B2 [' k1 q ^. W' t1 ~! g公仔箱論壇[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣tvb now,tvbnow,bttvb/ H2 z5 ]9 ^# D( W/ d3 C
2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火
! h) j$ c. i5 ^( i+ r. J公仔箱論壇 3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5
8 V/ s3 Z# m* e% _! i9 u 分鐘熄火即可
- P) y" |$ I: w6 @' b[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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